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Receita de marinada de chá de açafrão

Receita de marinada de chá de açafrão

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Esta é uma marinada incrivelmente surpreendente que você pode usar para frango ou porco. Chá, açafrão e uma mistura de especiarias unem-se para uma combinação de sabores muito diferentes que é realmente muito deliciosa.

3 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 6 saquinhos de chá regulares
  • 2 litros de água fervente
  • 1 1/2 colher de chá de açafrão fracamente embalado
  • 450g de açúcar mascavo escuro
  • 160ml de suco de limão
  • 1 colher de sopa de extrato com sabor de rum
  • 2 colheres de chá de pimenta caiena
  • 2 1/2 colheres de chá de gengibre seco em pó
  • 1 1/2 colher de chá de cravo moído
  • 2 1/2 colheres de chá de coentro moído
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 cacho de estragão fresco, picado

MétodoPrep: 10min ›Tempo extra: 8h marinada› Pronto em: 8h10min

  1. Coloque o chá na água quente por 5 minutos. Retire e descarte os saquinhos de chá, depois junte o açafrão, o açúcar, o suco de limão, o extrato de rum, a pimenta caiena, o gengibre, o cravo-da-índia, o coentro, o sal e o estragão até que o açúcar se dissolva. Resfrie à temperatura ambiente antes de usar. Leve à geladeira qualquer marinada que não será usada imediatamente.
  2. Para usar, deixe marinar carnes como frango ou porco na geladeira durante a noite.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)

Resenhas em inglês (3)

por Sam Guess

Usei isso no pato selvagem e achei fabuloso. Obrigado pela receita. Estaremos postando fotos em nosso site.-11 de janeiro de 2012

por Soup Loving Nicole

Interessante com certeza. Usei para carne de porco e gostei, mas não adorei. Com certeza tem um sabor único. Acho que gostaria mais para caça selvagem. Estou pensando em tentar novamente em pato selvagem ou veado e postarei uma atualização quando o fizer. -8 de novembro de 2017


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