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Receita de recheio de porco picado empanada

Receita de recheio de porco picado empanada

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Este saboroso recheio de porco picado é temperado com alho, ervilha, cenoura e sultanas, e pode ser usado para rechear empanadas. Use este recheio com a receita de Pastelaria Empanada, encontrada neste site.

6 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 24

  • 450g de carne de porco picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 150g de ervilhas congeladas
  • 100g de cenouras picadas
  • 45g de sultanas ou passas
  • 1 batata pequena, cortada em cubos

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 35min

  1. Cozinhe a carne de porco picada em uma frigideira antiaderente em fogo médio até dourar completamente, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira separada em fogo médio; refogue a cebola e o alho no óleo bem quente até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos. Junte a carne de porco dourada à mistura de cebola; cozinhe e mexa por mais 5 minutos. Misture a batata, as ervilhas, as cenouras e as passas à carne de porco; deixe a mistura cozinhar até que os vegetais estejam completamente macios, cerca de 10 minutos. Deixe o recheio esfriar completamente antes de colocá-lo na massa de empanada.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(7)

Resenhas em inglês (6)

por Patty Cakes

Isso era delicioso! ! Adicionei um pouco de galinha-jalapeño picada e cebola. Usei biscoitos Grand que amassei e usei para recheá-los. Também foi adicionado coentro. Assei e servi com abacate cremoso e Creme Mexicano. A carne já estava temperada e picada junto com uma lata de cerveja, então coloquei no forno e fui malhar. Quando voltei, a casa cheirava bem! Eles eram muito múmias, senão um pouco quentes de pimenta. Obrigado Lola. Keeper-31 de maio de 2012


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