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Receita de cheesecake de creme azedo

Receita de cheesecake de creme azedo

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  • bolo de queijo
  • Cheesecake assado

É um cheesecake delicioso, fácil de fazer e muito cremoso. Você também pode usar uma base de biscoito digestivo, se desejar.

217 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 1 (23cm) estojo de massa quebrada preparado
  • 450g de cream cheese
  • 200g de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 250ml de creme de leite

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 1h5min› Tempo extra: 8h resfriamento ›Pronto em: 9h20min

  1. Pré-aqueça o forno a 170 C / Gás 3.
  2. Bata o cream cheese e o açúcar. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem. Adicione a baunilha e o creme de leite. Despeje sobre a forma de massa.
  3. Asse por 60 a 70 minutos no forno pré-aquecido ou até o bolo balançar uniformemente na superfície quando mexido levemente. Passe uma faca ao redor da borda externa, mas deixe o cheesecake na forma. Deixe esfriar em temperatura ambiente e coloque na geladeira. Retire da lata quando estiver completamente fria e sirva.

Dicas de cheesecake

Para obter mais dicas fáceis sobre como fazer um cheesecake perfeito, confira nosso guia de instruções sobre dicas de cheesecake perfeito.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(258)

Resenhas em inglês (225)

por Reta

Eu fiz isso para minha família. Em vez disso, coloquei crosta de biscoito de Graham. Foi super fácil. Só uma dica para aquecer o cream cheese para deixá-lo macio. Retire o cream cheese das caixas, deixe o papel alumínio e coloque em água quente por cerca de 10 minutos. Certifique-se de que a folha está selada. Ele aquece então você não precisa esperar para chegar à temperatura ambiente é feito em questão de minutos. Eu também faço o mesmo com os ovos. Deixo os ovos com a casca em água morna por cerca de 10 minutos e pronto. Vou guardar esta receita com certeza.-29 de dezembro de 2007

por CDPEFFER

Muito boa receita de cheesecake. Minha receita usual usa mais cream cheese, então usei esta. Usei uma crosta graham em uma assadeira de forma elástica. Eu sempre asso meus cheesecakes por 15 minutos a 450, então reduzo a temperatura do forno para 250-275 e aso por mais 45 minutos. Depois, desligo o forno e deixo esfriar por mais ou menos uma hora. Em seguida, coloque na geladeira durante a noite. Desta forma não há fendas e fica perfeitamente cremoso, dispensando o banho-maria !! Se eu fizer isso de novo, provavelmente adicionarei uma colher de sopa de suco de limão. -23 de julho de 2007

por Valerie Allen

Eu tentei isso agora 2 vezes. Nas duas vezes não usei a crosta. Eu usei o SplendaBlend (metade açúcar metade Splenda) e creme de leite com baixo teor de gordura e cream cheese com baixo teor de gordura. Assei em uma forma redonda de metal antiaderente de 9 "que eu generosamente borrifo com Pam com sabor de manteiga. Na primeira vez, quebrou, na segunda vez, não. Não me importo de quebrar porque gosto do visual rústico. não pareça feito à máquina) Assei a 325 por 70 minutos. Saiu a cerca de 135 calorias por porção se o bolo for cortado em 12. Tão rico é tudo de que preciso! Estou pensando em servi-lo com frutas vermelhas hoje pela cor. Gostei muito desta receita. Obrigado! -10 Jun 2007


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