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Receita de Djente di kacho (doces de coco com dentes de cachorro)

Receita de Djente di kacho (doces de coco com dentes de cachorro)

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Este é um doce de coco fabuloso e popular das Antilhas Holandesas, que é muito fácil de fazer. Existem apenas cinco ingredientes necessários para fazer este tratamento tropical.

6 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 20

  • 1 coco inteiro, descascado e escorrido
  • 250ml de água
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 100g de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco

MétodoPreparo: 15min ›Cozimento: 10min› Tempo extra: 1hr resfriamento ›Pronto em: 1hr25min

  1. Pique a carne do coco em pedaços de cerca de 1cm quadrado.
  2. Coloque a água em uma panela e leve para ferver em fogo médio-alto. Junte a canela e o açúcar até dissolver. Ferva a mistura até que o líquido se reduza a uma consistência de xarope, depois junte os pedaços de coco. Adicione o suco de limão e desligue o fogo.
  3. Coloque colheradas da mistura de coco com açúcar em copinhos de papel. Deixe esfriar em copos até endurecer.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Resenhas em inglês (3)

por sueb

Doce, mas não muito doce! Eu amo a combinação canela-limão. A crocância do coco se mistura muito bem com a calda pegajosa! Vou fazer isso de novo! -07 de dezembro de 2010

por KAITISCARLETT

Tenho tentado encontrar uma receita que minha avó tinha que fosse balas de coco. Este foi o mais próximo que pude encontrar. Não era o mesmo que ela fazia, mas ainda era muito bom. Acabamos comendo todos eles de uma vez! BTW, eu não precisava de um copo de água. Cerca de meia xícara funcionou. -22 de julho de 2009

por Lidia

Aumentei a quantidade de canela mas fora isso esta receita é deliciosa. Tinha comprado um coco só para beber o leite mas não queria desperdiçar a carne e esta receita estava perfeita, da próxima vez que comprar um coco será para esta receita !!!! Amei.-25 de junho de 2014


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