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Costeletas de porco esmaltadas com receita de recheio

Costeletas de porco esmaltadas com receita de recheio

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Essas costeletas de porco são glaceadas com açúcar mascavo e manteiga e cozidas com um recheio fácil e caseiro, que é uma ótima maneira de usar pão velho. Experimente com as ervas secas que você usa, se desejar.

58 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 2 palitos de aipo picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 15 fatias de pão do dia, rasgado em pequenos pedaços
  • 1/2 colher de sopa de ervas secas italianas
  • Caldo de frango de 450ml, feito com um cubo de caldo
  • 6 costeletas de porco
  • 220g de açúcar mascavo escuro
  • 110g de manteiga derretida

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 50min

  1. Em uma frigideira pequena derreta 1/2 colher de sopa de manteiga. Adicione a cebola e o aipo e refogue até ficar translúcido. Adicione a mistura refogada em uma tigela grande com pão, ervas e caldo. Misture para cobrir o pão uniformemente, não muito encharcado.
  2. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  3. Espalhe a mistura / recheio de pão no fundo de uma assadeira de 20x30cm levemente untada. Cubra com costeletas de porco; se desejar, polvilhe as costeletas com ervas secas adicionais. Em uma tigela média misture o açúcar mascavo e a manteiga derretida ou margarina e misture. Pincele a mistura por cima das costeletas de porco e regue sobre as costeletas e o recheio, permitindo que um pouco escorra para o recheio.
  4. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que a temperatura interna da carne de porco atinja 70 graus C. O tempo de cozimento varia ligeiramente dependendo da espessura das costeletas. Se desejar, regue com a mistura adicional de manteiga e açúcar enquanto assa. Sirva tirando costeletas da assadeira, incluindo o recheio. Aproveitar!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(53)

Resenhas em inglês (34)

A família adora isso e rápido de fazer - 18 de dezembro de 2014

por Lori Charlotte Hambrick

Isso foi MUITO fácil, e minha família gostou muito. Usei um pacote de mistura de recheio que tinha em mãos e preparei de acordo com as instruções da embalagem para água e manteiga antes de espalhar na panela e colocar as costeletas nela. -14 de novembro de 2001

Assista o vídeo: Costeletas no forno com mustarda (Novembro 2020).