Receitas tradicionais

Receita de mandioca cubana

Receita de mandioca cubana

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Acompanhamento
  • Acompanhamentos de vegetais

Este é um acompanhamento fantasticamente saboroso que você pode servir com pratos cubanos ou latino-americanos. É feito com mandioca, ou mandioca, tubérculo parecido com a batata.

50 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 900g de mandioca (mandioca), descascada e fatiada longitudinalmente
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de chá de suco de limão fresco

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 30min

  1. Coloque a mandioca em uma panela e encha com água suficiente para cobrir. Junte o sal. Deixe ferver em fogo médio-alto, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos. Escorra e coloque a mandioca em um prato de servir.
  2. Enquanto isso, coloque o azeite, a cebola, o alho e o suco de limão em uma panela. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos. Despeje a mistura de azeite quente sobre a mandioca e sirva imediatamente.

Mandioca

A mandioca, também chamada de mandioca, é um tubérculo usado como a batata. Você pode encontrar raiz de mandioca em lojas asiáticas, africanas ou caribenhas.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(62)

Resenhas em inglês (44)

por Jared

Está certo. Em Porto Rico, adicionaríamos a isso molhos de açúcar, suco de laranja fresco, coentro, pimenta do reino, suco de limão fresco, manteiga e vinagre. -15 de novembro de 2007

por Isabelle Green

Segui a receita conforme indicado, mas diria que você tem que cozinhar a mandioca por mais de 15 minutos porque a minha ainda estava dura. -27 de agosto de 2008

por Siobhan_212

Você deve sempre ferver a mandioca por pelo menos 25 minutos! 15 minutos simplesmente não cortam, a menos que você o corte tão fino que se desfaça. Esta é uma receita maravilhosa além do tempo de cozimento mal calculado, no entanto. -10 de março de 2010


Assista o vídeo: CONTRA FILÉ A CUBANA (Dezembro 2021).