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Receita da sopa de feijão cubana

Receita da sopa de feijão cubana

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  • Tipo de prato
  • Sopa
  • Sopa de feijão e lentilha
  • Sopa de feijão

Aprendi esta receita depois de provar esta sopa em restaurantes cubanos. Esta sopa também congela bem.

19 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 55g de porco salgado ou pancetta, picado
  • 1 cebola grande, picada
  • 5 (410g) latas de feijão feijão, com líquido
  • 600g de nabo picado

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 40min

  1. Coloque uma panela ou caçarola em fogo médio. Frite a carne de porco salgada por alguns minutos para liberar um pouco de líquido. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida. Junte o feijão e as folhas de nabo. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos.

Porco salgado

A carne de porco salgada vem do ventre e é bastante gordurosa e não fumada. Você pode encontrá-lo nos mercados da Europa Oriental ou do Caribe. Em caso de emergência, use pancetta.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(20)

Resenhas em inglês (18)

por ERICKELLY

Sharron; Fico feliz em saber que você gostou da nossa sopa. No entanto, aqui em Tampa e na ilha é sopa Collard Green ou sopa de feijão Garbonzo (em inglês). Se você gostou da sua receita, acho que também vai gostar desta. 1 cn caldo de frango 1 sm cn garbonzo feijão 1/2 link linguiça de chouriço, 1/4 a 3/8 "cubado 1/2 cebola med, med cebolinho 1T (empilhamento) alho picado 1T pasta de tomate 1/2 cm de batata, 1/4 "dice1 punhado de couve, 1" costeleta (sem talo) Em uma panela (1 qt), refogue as cebolas até que comecem a murchar. Adicione o caldo de galinha e todos os ingredientes restantes. Cozinhe até que a couve esteja quase pronta e desligue o fogo e deixe repousar, coberto, por pelo menos 2 horas. Reaqueça e sirva.

por CJBURGESS

Ontem à noite foi nosso primeiro congelamento do ano, e meu marido disse que esta sopa era perfeita para o almoço. É uma sopa muito saudável, farta e quente. Eu tinha feijões marinhos secos e nabo fresco à mão, então os usei em vez das variedades enlatadas e congeladas. Molhei e cozinhei o feijão primeiro e depois segui a receita. Para as verduras, primeiro piquei antes de adicioná-las à sopa - usei um saco zip de galão cheio e poderia ter usado mais. Servi a sopa com pepino caseiro, abóbora e picles de beterraba e uma frigideira de pão de milho - um almoço ou ceia de outono! -14 de outubro de 2002

por Renee Marie

Não tendo porco salgado, meio que improvisei um pouco. Acrescentei um pouco de alho amassado, pimenta picante em cubos e bacon de peru em fatias com a cebola. Em seguida, fiz um caldo de tomate picado e água, ao qual acrescentei um pouco de molho de soja e um pouco de molho picante. Os nabos eram frescos, e usei feijão Great Northern. Servido com muffins de fubá, isso fez uma refeição completa - o suficiente para encher meu marido, o que significa alguma coisa! -18 de outubro de 2007

Assista o vídeo: Sopinha de macarrão com feijão (Novembro 2020).