Receitas tradicionais

Receita de ensopado de porco cubano

Receita de ensopado de porco cubano

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Prato principal
  • Ensopado e caçarola
  • Carne de porco

Um amigo cubano me serviu isso pela primeira vez quando eu tinha apenas sete anos. Não desanime com esta mistura aparentemente estranha; isto é brilhante! Outra grande vantagem dessa receita é que ela é infinitamente escalonável. Basta usar uma quantidade igual de cada ingrediente!

49 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 450g de carne de porco desossada, em cubos
  • 450g de cebola picada
  • 450g de bananas, descascadas e cortadas em cubos
  • 1 (400g) tomate de lata picado
  • pimenta caiena a gosto
  • sal e pimenta preta moída a gosto

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr15min

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio e doure a carne de porco em cubinhos de todos os lados. Misture as cebolas e cozinhe e mexa até ficar macio.
  2. Misture as bananas e os tomates com o suco na frigideira. Deixe ferver, reduza o fogo para médio baixo e cozinhe por 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que a carne de porco esteja bem macia. Tempere com pimenta caiena, sal e pimenta.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(51)

Resenhas em inglês (43)

por GLorenzsonn

Já fiz isso muitas vezes, mas uso banana em vez de banana. Além disso, adiciono cominho, orégano e folha de louro (na Venezuela, temos em forma de piowder).

por SPOTTYSCOTTIEGIRL

Nascido e criado em Miami, eu era cético em relação a este prato, mesmo enquanto o servia. NO ENTANTO, com apenas alguns ajustes, minha família e eu gostamos muito! Ajustes: adicionado cominho (uma obrigação para o autêntico sabor cubano), usado 3 latas de tomate Rotel em cubos. Além disso, minhas bananas eram ligeiramente verdes. Yum-a-licious, sério! Os ajustes me impediram de dar a isso uma revisão 5 * ...- 01 de junho de 2007

por Aspiring Chef Rita

Estou sempre em busca de novas maneiras de cozinhar carne de porco e isso foi fácil e delicioso. Nada precisava ser mudado - fiz alguns menores - usei o tempero Goya para temperar a carne antes de cozinhar e novamente no final no lugar do sal e da pimenta. Também tive restos de milho enlatado que acrescentei. Cortei a carne em pedaços pequenos, portanto, 20 min. de cozinhar o tempo era suficiente - teria secado se eu tivesse feito 30 min. Servi com arroz, mas da próxima vez vou servir sozinho (já está enchendo) e ponho um pão crocante com manteiga. Agradecimentos ao apresentador.-06 de janeiro de 2005

Mais coleções


Assista o vídeo: Carne de porco simples e gostosa (Agosto 2021).