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Receita de torta de nozes e cranberry

Receita de torta de nozes e cranberry

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Uma forma deliciosa de preparar cranberries frescas quando começam a aparecer nos supermercados a cada outono. Isso é semelhante à famosa 'torta de noz-pecã' que você encontra nos Estados Unidos.

16 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • Caixa para pastelaria de 1 (23 cm) de profundidade
  • 110g de cranberries
  • 3 ovos
  • 125g de açúcar refinado
  • 225g de xarope dourado
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 colher de chá de maça moída
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 110g metades de noz-pecã

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr30min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Pique os cranberries no processador de alimentos ou à mão. Espalhe no fundo da forma de torta forrada com massa.
  3. Em uma tigela grande, bata os ovos até formarem espuma. Adicione açúcar, xarope dourado, manteiga derretida ou margarina, baunilha, maça e sal. Misture bem. Despeje a mistura sobre a camada de cranberry. Arrume metades de noz-pecã em cima da mistura de açúcar.
  4. Asse em forno pré-aquecido por 45 a 50 minutos, até dourar e firmar no centro.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(17)

Resenhas em inglês (15)

por Julia

Esta receita estava deliciosa; não muito doce, não muito azedo. Acho que fiz algo errado porque o meu estava muito, muito líquido após o tempo de cozimento sugerido (mais um pouco), mas mesmo assim tinha um gosto magnífico. Alguns dias depois, havia se solidificado muito e estava ainda melhor. Alguém sabe o que poderia ter dado errado? Os cranberries pareceram se fundir com a mistura líquida e criar um recheio semelhante a uma sopa ...- 10 de janeiro de 2007

por COLESMOMMY

Normalmente não gosto de torta de nozes porque é muito doce, mas fiz porque meu marido gosta e os cranberries a tornam festiva. Os cranberries também adicionam um pouco de acidez à torta que era bom. Ele também adicionou um pouco de cor aparecendo por entre as nozes. Muito bonito! -25 de dezembro de 2001

por MOMOFNOAH

Fiz esta torta no ano passado (2000) para o Dia de Ação de Graças e recebi elogios de quase 20 convidados. Também muitos pedidos da receita. Mal posso esperar para afundar meus dentes nisso novamente este ano. Definitivamente, tornou-se parte da tradição de Ação de Graças de nossa família.-07 de novembro de 2001


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