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Receita de Coquito Cremoso

Receita de Coquito Cremoso

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Coquito é uma bebida porto-riquenha muito tradicional, semelhante à gemada que você encontra nos Estados Unidos. Uma bela bebida para a época festiva!

31 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

  • 6 gemas de ovo
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 4 colheres de sopa de extrato de baunilha
  • 300ml de leite de coco
  • 1 (400ml) lata de creme de coco
  • 1 (397g) de lata de leite açucarado condensado
  • 1,7L de leite evaporado
  • 1L de rum light

MétodoPreparação: 10min ›Pronto em: 10min

  1. Em uma tigela média, bata as gemas até ficar homogêneo. Misture a canela e a baunilha. Junte o leite de coco, o creme de coco, o leite condensado adoçado, o leite evaporado e o rum. Prove e ajuste a canela e a baunilha, se desejar. Misture bem e passe por uma peneira fina ou musselina. Despeje em garrafas limpas. Sirva gelado.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(34)

Resenhas em inglês (28)

por CRUCIANGOLD73

UAU! Isso é delicioso. Isso me lembra de casa. Gostei muito dessa receita. Fiz com as gemas cruas e cozinhei as gemas com o leite evaporado em banho-maria e depois bati os demais ingredientes no liquidificador, as duas formas são deliciosas. Experimente, você concordará! -26 de agosto de 2004

por kjd

Eu moro em Porto Rico e apreciei muito Coquito tradicional. Esta receita era muito fina e leitosa para o meu gosto e, embora eu goste de um bom rum, havia um pouco demais nesta. -24 de dezembro de 2008

por DrCookiePR

Já fiz esta receita duas vezes e na segunda vez usei metade da quantidade de ovos. Ainda estava ótimo (e mais saudável) .- 20 de fevereiro de 2008

Assista o vídeo: FAÇA CAFÉ CREMOSO COM APENAS 3 INGREDIENTES (Dezembro 2020).