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Receita de colcannon com queijo

Receita de colcannon com queijo

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Minha família adora esta receita de colcannon, que é um pouco extra-especial com alguns enfeites saborosos. O alho-poró e o repolho são usados ​​para um sabor maravilhoso de inverno e o queijo Cheddar no topo contribui para o melhor da comida caseira.

92 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 3 batatas, descascadas e cortadas em quartos
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
  • 120ml de creme azedo
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de leite, ou conforme necessário
  • 1 colher de chá de manteiga, ou conforme necessário
  • 200g de repolho picado
  • 2 alho-poró picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 60g de queijo cheddar ralado

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1h10min› Pronto em: 1h30min

  1. Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos. Escorra e deixe secar no vapor por um ou dois minutos. Tempere as batatas com sal e amasse com 6 colheres de sopa de manteiga, creme de leite, ovo e leite.
  2. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte uma caçarola de 2 litros.
  3. Aqueça 1 colher de chá de manteiga em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa o repolho, o alho-poró e a cebola até que o repolho esteja macio e a cebola translúcida, cerca de 10 minutos. Esfarele 2 cubos de caldo na mistura de repolho e mexa para misturar e dissolver os cubos. Mexa a mistura de repolho na mistura de batata até ficar bem misturada e coloque no prato preparado.
  4. Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos; cubra com o queijo Cheddar e leve ao forno até o queijo derreter, cerca de 10 minutos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(105)

Resenhas em inglês (87)

experimentei esta receita ontem à noite com um pão soda que fiz, estava delicioso! Eu adicionei um pouco de frango restante ao meu, definitivamente faria isso de novo, obrigado! -17 de abril de 2012

Estou apaixonada por esta receita. Acho que da próxima vez, vou comprar um saco de mistura de salada de repolho e colocá-lo em vez de ralar o repolho com as mãos. Não gosto muito de cebola, então usei desidratada. Isso foi MARAVILHOSO. Muito obrigado por postar! -25 de março de 2012

por diane

Talvez você quisesse dizer 3 libras contra 3 batatas? Isso estava delicioso ... Eu adicionei 10 onças de presunto picado para torná-lo uma refeição de um curso. Faria novamente ...- 15 de março de 2010


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