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Receita de costeletas de lombo de cordeiro à milanesa

Receita de costeletas de lombo de cordeiro à milanesa

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São simples, mas muito saborosos, e são uma refeição fácil durante a semana.

196 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 3 ovos
  • 3 colheres de chá de molho inglês
  • 12 costeletas de lombo de cordeiro
  • 225g (8 oz) de pão ralado seco

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 45min

  1. Pré-aqueça o forno até 190 C / Gás marca 5.
  2. Em uma tigela média, misture os ovos e o molho inglês; mexa bem. Mergulhe cada costeleta de cordeiro na mistura de ovos e, em seguida, passe levemente na farinha de rosca. Arrume-os em uma assadeira ou assadeira levemente untada.
  3. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos, vire as costeletas e cozinhe por mais 20 minutos ou até o ponto desejado.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(193)

Resenhas em inglês (160)

por CULLY79

Outra coisa. Fiz esta receita com apenas 2 costeletas redondas de ombro de cordeiro. Alterei a receita e adicionei 5 colheres de sopa de mel à mistura de ovo e Worcestershire. Cozinhei-os de um lado por 20 minutos e depois os virei e coloquei mel sobre eles e cozinhei por mais 20 minutos. Ficaram suculentos e deliciosos! Muito parecido com o cordeiro que eu comi em um restaurante marroquino amado. Com certeza farei de novo! -15 de setembro de 2008

por PEGGY366

Usei ingredientes diferentes. Eu tinha algumas costeletas de cordeiro no congelador que precisava ser usado e esta receita deu certo! Como outros usuários sugeriram, usei meio molho de soja e meio molho inglês e marinhei as costeletas na mistura de ovo por cerca de meia hora antes de cozinhar. Acrescentei alho e um pouco de parmesão ralado fresco ao revestimento. Assei por um total de cerca de 35 minutos e as costeletas ficaram maravilhosamente macias e saborosas - realmente deliciosas! Com certeza farei novamente e posso tentar essa mesma mistura em costeletas de porco também. Só para atualizar este comentário - usei esta receita com costeletas de porco esta semana e ficou ótima! A primeira vez que minhas costeletas de porco assadas ficaram macias e suculentas! -15 de setembro de 2008

por BEVBEN

Quantidades alteradas de ingredientes. Fácil de fazer !!, as crianças gostaram. não tinha nenhum molho worcestershire, então substituí com molho de soja e ficou muito bom. -15 de setembro de 2008


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