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Receita de biscoitos de chocolate com cobertura de chocolate

Receita de biscoitos de chocolate com cobertura de chocolate

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  • Biscoitos de chocolate

Esta é uma receita linda de biscoito de chocolate, com um toque extra de chocolate - os biscoitos acabados são mergulhados em chocolate puro na metade do caminho para fazer um biscoito espetacularmente profissional!

19 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 30

  • 55g de chocolate para cozinhar
  • 110g de margarina
  • 110g de manteiga
  • 100g de açúcar refinado
  • 110g de açúcar mascavo escuro
  • 1 colher de sopa de grânulos de café instantâneo
  • 1 colher de chá de água
  • 1 ovo
  • 250g de farinha simples
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 250g de chocolate puro
  • 3 colheres de sopa de margarina

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 12min› Tempo extra: 6hr resfriamento ›Pronto em: 6hr42min

  1. Derreta o chocolate de cozimento em uma panela pesada. Deixe esfriar um pouco.
  2. Em uma tigela grande, bata a margarina e a manteiga com a batedeira em velocidade média até que a manteiga amoleça. Adicione o açúcar e o açúcar mascavo e bata até ficar cremoso.
  3. Dissolva o café solúvel na água. Adicione o chocolate derretido, o ovo e o café à mistura de manteiga e bata bem.
  4. Misture a farinha, a canela e o sal e adicione à mistura de manteiga. Cubra e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até ficar fácil de manusear.
  5. Moldar em duas toras de 18 cm de comprimento. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou durante a noite.
  6. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  7. Corte em fatias de 6 mm e coloque em uma assadeira sem untar. Asse por 10-12 minutos. Remova para uma gradinha e deixe esfriar.
  8. Derreta o chocolate puro e 3 colheres de sopa de margarina em fogo baixo. Mergulhe metade de cada biscoito na mistura de chocolate. Coloque sobre papel vegetal até o chocolate endurecer.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(16)

Resenhas em inglês (12)

por SONNATA

Fiz esses biscoitos para minha sobrinha que está na faculdade. Aqui está o que ela disse: (também, meu marido adorou o sabor de chocolate, café) Querida tia, hoje ganhei biscoitos! E eles são tão gostosos --- muito obrigado! Que tipo são eles? Eles são muito diferentes ... Eu nunca tive nada como eles, mas cara, eles são viciantes. Yum. Eles são uma espécie de café / canela-ish. De qualquer forma, eu só queria que você soubesse que eu os recebi e eles são maravilhosos e muito obrigado! Com amor, El-09 de novembro de 2000

por Heidi

Não posso comentar os biscoitos, só o molho de chocolate. Era perfeito para biscoitos amanteigados; Mergulhei no chocolate e depois enrolei em nozes torradas. Uma dica se você não tem batatas fritas: 1/2 xícara de pedaços equivalem a cerca de 3 onças de quadrados para assar. 3 onças e 1 colher de sopa eram suficientes para 1 dúzia de biscoitos de tamanho médio. Além disso, achei mais fácil colocar o chocolate e a gordura no microondas por alguns minutos, mexendo de vez em quando. Obrigado! -08 de agosto de 2009

por Dave

Eu faço todos os anos no Natal e são sempre um sucesso. Perdi minha receita, mas você salvou o dia. O nome da minha receita é "Cappachino Flats" mas os ingredientes são os mesmos. -17 de dezembro de 2000

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