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Receita de sorvete de creme de chocolate

Receita de sorvete de creme de chocolate

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Esta é uma receita celestial de sorvete de chocolate que ganha um sabor rico e distinto graças à adição de creme fraiche. Use o melhor chocolate que puder para obter os melhores resultados.

24 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 170g de chocolate puro, picado
  • 250ml de leite semidesnatado
  • 450ml de creme fraiche
  • 100g de açúcar refinado
  • 4 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 30min› Tempo extra: 2hr congelamento ›Pronto em: 2hr40min

  1. Bata o chocolate e o leite no liquidificador até ficar homogêneo; adicione o creme fraiche, açúcar, xarope de bordo e extrato de baunilha. Bata novamente até que o açúcar se dissolva.
  2. Despeje a mistura em uma sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante até atingir a consistência "soft-service". Transfira o sorvete para um recipiente de plástico com tampa; cubra a superfície com filme plástico e sele. Para obter melhores resultados, o sorvete deve amadurecer no congelador por pelo menos 2 horas ou durante a noite.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Resenhas em inglês (6)

Acabei de fazer isso e é fantástico !!!! Não tem gosto de baixo teor de gordura, eu fiz com metade da gordura creme fraiche e ficou tão cremoso que você pensaria que está carregado de calorias. Muito obrigado por postar !!!! - 28 de maio de 2013

por Rhianna

Delicioso e ultra fácil! Misturar o chocolate (Ghirardelli 70% Cacau) salpicou minúsculos pedacinhos de chocolate, que derretem na boca. Acho que a combinação de xarope de bordo e baunilha com a combinação clássica de chocolate e creme fraiche produz um sabor requintado ~ todos adoraram. Eu não tinha creme fraiche suficiente, então fiz isso usando 1/2 creme fraiche e 1/2 leite desnatado. Isso ainda tornava o sorvete rico e delicioso, e com teor de gordura suficiente para que o sorvete fosse facilmente retirado imediatamente após a remoção do congelador (ou seja, não era duro como pedra). Todos pensávamos que SE eu mudasse esta receita, adicionar coco seria uma boa adição. Altamente recomendado! -04 março de 2010

por choc-chic

Isso é delicioso! Fiz meio lote para usar um pouco de creme fraiche e da próxima vez irei comprar apenas para fazer isso! -22 de abril de 2010


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