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Receita de Cheesecake de Chocolate

Receita de Cheesecake de Chocolate

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Esta é a receita de cheesecake de chocolate mais fácil que você encontrará! A beleza do chocolate vem tanto da base do biscoito de chocolate quanto das partículas de gotas de chocolate em todo o cheesecake. Use chocolate puro picado em vez de chips, se desejar.

72 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 200g de biscoitos digestivos de chocolate, esmagados
  • 110g de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 450g de cream cheese, amolecido
  • 110g de açúcar mascavo escuro
  • 2 ovos
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 170g de gotas de chocolate simples

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 50min› Pronto em: 1hr5min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Misture as migalhas de biscoito, a manteiga derretida e o açúcar. Pressione no fundo e nas laterais de uma forma de torta de 23 cm. Refrigere a base enquanto faz o recheio.
  2. Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar mascavo até ficar homogêneo. Junte os ovos e a gema. Junte a baunilha. Junte as gotas de chocolate. Despeje o recheio sobre a base de biscoito.
  3. Asse no forno pré-aquecido por 50 minutos ou até que o recheio esteja firme.

Dicas de cheesecake

Para obter mais dicas fáceis sobre como fazer um cheesecake perfeito, confira nosso guia de instruções sobre dicas de cheesecake perfeito.

Veja como!

Assista ao nosso vídeo para ver como fazer o cheesecake de chocolate sem assar mais fácil de todos os tempos! Assista agora!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(76)

Resenhas em inglês (61)

o que posso usar em vez de digestivos de chocolate? posso usar biscoitos de chocolate? -22 de abril de 2015

por Emily

Levei em consideração os comentários sobre esta receita antes de prepará-la pela primeira vez. Em vez de crostas de biscoitos de chocolate, comprei uma crosta de biscoito Oreo preparada. Eu também usei apenas 2/3 xícara de raspas de chocolate semidoce, em vez de 1 xícara de raspas de chocolate em miniatura. Assei à noite, resfriei por cerca de uma hora antes de refrigerar e servi no dia seguinte. O resultado - um cheesecake caseiro rico, cremoso e delicioso - o melhor que já provei. Uma receita excepcional - e simples! -23 de março de 2003

por ITALIANMOMOF3;)

Uau! Esse foi o melhor cheesecake de todos os tempos. Segui as instruções ao máximo e foi excelente. Como uma dica, se você cobrir as lascas com um pouco de farinha fará com que as lascas não afundem no fundo e fiquem uniformemente distribuídas por todo o bolo.


Assista o vídeo: No-Bake Chocolate Cheesecake Recipe Without Gelatin (Outubro 2021).