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Receita de peixe com crosta de polenta

Receita de peixe com crosta de polenta

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Este peixe é cozido com uma crosta de polenta e polvilhado com nozes amassadas. Simples, mas delicioso!

46 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 5

  • 8 colheres de sopa de polenta (fubá)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • Filetes de peixe branco de 1 kg, como mahi-mahi ou bacalhau
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 60g de nozes, finamente esmagadas
  • 5 fatias de limão, para enfeitar
  • 5 raminhos de salsa fresca, para enfeitar

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 30min

  1. Pré-aqueça o forno a 260 C / Gás 9.
  2. Em uma tigela grande, misture a polenta, o sal e a pimenta. Mergulhe o peixe na mistura de polenta; revestimento bem.
  3. Coloque o peixe em uma assadeira plana e untada. Despeje o óleo sobre o peixe.
  4. Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos ou até que o peixe descole facilmente quando testado com um garfo. Polvilhe com nozes no final do período de cozimento.
  5. Enfeite com rodelas de limão e raminhos de salsa para servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(45)

Resenhas em inglês (36)

por CBARRIOS

Meu marido adorou essa receita ... e foi tão fácil! Segui o conselho de outros revisores e decidi apimentar um pouco as coisas. Adicionei 1 colher de chá de tempero cajun, 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha e uma pitada de pimenta caiena. Teve o chute certo. -12 de março de 2003

por DRJILL2

Modificamos esta receita desde o início, pois estamos em uma dieta baixa em carboidratos - mas simplesmente AMAMOS isso. Em vez de 1/2 xícara de farinha de milho, eu uso 1/4 de xícara de migalhas de Keto, 2 colheres de sopa de farinha de milho e 2 colheres de sopa de migalhas de pão temperado. Também uso um pouquinho menos de sal e uso azeite de oliva em vez de óleo vegetal comum. É definitivamente uma das nossas receitas favoritas. É simples e rápido de fazer e parece muito elegante e é fácil de fazer em quantidade, por isso é tão bom servir para uma empresa quanto para fazer apenas para a família. Gostoso! -25 de fevereiro de 2004


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