Receitas incomuns

Receita de bolo de mandioca

Receita de bolo de mandioca

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo

Este bolo é fácil de fazer e uma ótima receita de raiz de mandioca - especialmente para aqueles cozinheiros aventureiros que querem experimentar assar com mandioca!

58 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 10

  • 400g de raiz de mandioca ralada e descascada
  • 2 ovos batidos
  • 2 (170g) latas de leite evaporado
  • 1 (397g) de lata de leite açucarado condensado
  • 1 (400g) lata de leite de coco

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 1hr› Tempo extra: 3hr resfriamento ›Pronto em: 4hr10min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Misture a raiz de mandioca, os ovos, o leite evaporado, o leite condensado e adoçado e o leite de coco em uma tigela até incorporar bem; despeje em uma assadeira.
  3. Asse no forno pré-aquecido por 1 hora. Ligue a grelha do forno e leve ao forno sob a grelha até que a parte de cima do bolo esteja dourada, 2 a 3 minutos. Deixe esfriar completamente na geladeira antes de servir.

Raiz de mandioca

Encontre raiz de mandioca em lojas e mercados africanos ou caribenhos.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(39)

Resenhas em inglês (34)

por ajaderecio

Para todos os fabricantes de primeira viagem, deixe-me dizer-lhes ... quanto mais mandioca adicionada, mais grosso o bolo. Quanto menos, mais macio e fofo, mais parecido com um creme. 4 xícaras fazem um bolo grosso. 2 xícaras vão deixá-lo bem fofo. Ao ralar a mandioca fresca, meio quilo renderá cerca de 1,5 xícara e o produto ralado terá uma consistência pastosa. Eu adicionei 1/2 xícara de flocos de coco adoçados secos. É melhor adicionar cordas de macapuno em frasco ou coco fresco. Também é melhor reservar algumas colheres de sopa de leite condensado e leite de coco para adicionar como cobertura nos últimos 15 minutos de cozimento. Muito obrigado pela fórmula meu amigo. Muito delicioso.-09 de setembro de 2011


Assista o vídeo: BOLO DE MANDIOCA RALADA COM COCO DO TEMPO DA VOVÓ - RECEITA INCRÍVEL (Dezembro 2021).