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Receita de frango phall

Receita de frango phall

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Um dos caril apimentados! Sirva sobre uma cama de arroz e polvilhe sobre o coentro recém-picado.

135 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 4 pimentões secos
  • 4 colheres de sopa de pimenta em pó ou a gosto
  • 1 colher de sopa de garam masala
  • suco de 1/2 limão
  • sal e pimenta
  • 4 dentes de alho
  • Pedaço de 1 polegada de gengibre, descascado e ralado
  • 12 pimentões frescos, picados (ver nota de rodapé)
  • óleo para fritar
  • 4 peitos de frango cortados em cubos
  • 2 cebolas em rodelas finas
  • 1 400g de tomate picado de lata
  • 1 cacho de coentro fresco, picado

MétodoPreparar: 30min ›Cozinhar: 45min› Pronto em: 1h15min

  1. Asse as sementes de cominho e a pimenta malagueta em uma frigideira. Em seguida, triture até ficar em pó usando um almofariz e um pilão.
  2. Combine com a pimenta em pó e garam masala. Em seguida, adicione o suco de limão, sal e pimenta para fazer uma pasta.
  3. Bata o alho, o gengibre e as pimentas frescas.
  4. em uma frigideira grande ou caçarola, aqueça o óleo e frite o frango e a cebola juntos.
  5. Quando o frango estiver meio cozido acrescente a pasta e a mistura de alho, gengibre e pimenta; frite por mais um minuto.
  6. Adicione o tomate picado, abaixe o fogo e cozinhe até que esteja cozido e engrossado.
  7. Sirva com o arroz e o coentro picado na hora.

Dica

Se você quiser menos calor, retire as sementes dos pimentões antes de usá-los nesta receita. Além disso, fique à vontade para usar menos pimenta se estiver preocupado com o calor!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(14)

Resenhas em inglês (13)

É um curry phall, é para ser quente !!! - 19 de setembro de 2011

Quantidades alteradas de ingredientes. Adicione uma pequena quantidade de feno-grego. -16 de fevereiro de 2009

Alterou algumas coisas, mas ainda manteve o núcleo da receita. Usei 4 Nagas secas e cerca de 8 malagueta. Corte ao meio o pó de pimenta (2 colheres de sopa). Oh sim, depite dividindo a pimenta em pó, meio limão não estava nem perto o suficiente para fazer uma pasta. Usei um limão inteiro mais alguns esguichos de suco de limão. Sabor brilhante, calor crepitante (corrimento nasal), mas sem o calor estragar o sabor ou a minha boca pelos próximos seis meses. Pode ser mais quente ou mais frio. depende de você, mas para mim foi muito bom em 22 de junho de 2012


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