Receitas tradicionais

Receita de feijão caribenho

Receita de feijão caribenho

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Acompanhamento

Esta é uma forma deliciosamente diferente de preparar uma lata de feijão. A combinação de sabores caribenhos é adorável! Sirva o feijão com arroz branco ou como sopa.

22 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimenta verde picada
  • 120ml de água
  • 1 (410g) estanho de grãos de feijão
  • 180g passata
  • 1 1/2 colher de chá de alho picado
  • 1 raminho de coentro, picado grosseiramente
  • 4 colheres de sopa de calabaza descascada e cortada em cubos (ou abóbora)
  • 1 (5g) sachê de tempero sazonal
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 1 pitada de cominho moído

MétodoPreparação: 25min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 1hr5min

  1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Junte a cebola e o pimento verde; cozinhe até que a cebola comece a dourar, cerca de 5 minutos. Despeje a água, o feijão, a passata, o alho, o coentro e a abóbora. Tempere com o sachê de sazon, caldo de cubo, sal, pimenta e cominho; mexa bem para combinar.
  2. Deixe ferver, reduza o fogo para ferver, tampe e cozinhe até que a abóbora amoleça, cerca de 20 minutos. Retire a tampa e continue cozinhando até o molho engrossar, cerca de mais 10 minutos.

Tempero sazón

O tempero Sazón pode ser encontrado online ou em algumas lojas especializadas ou caribenhas. Uma marca bem conhecida é Goya.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(19)

Resenhas em inglês (16)

por gapch1026

Tão bom! Usei o tempero Jamaican Jerk e a abóbora amarela. Alguns flocos de pimenta vermelha para aquecer e um pouco de açúcar mascavo para doçura. -8 de maio de 2008

por Melissa A.

Isso foi realmente fácil de fazer e tão barato e saudável! Segui a receita exatamente. Servi com arroz branco e costeletas de porco. Fiquei muito satisfeito e meu marido também! Faremos de novo! -29 de janeiro de 2007


Assista o vídeo: FEIJÃO PRETO COM CALABRESA. FÁCIL E DELICIOSO (Janeiro 2022).