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Receita de chalá para fazer pão

Receita de chalá para fazer pão

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  • Máquina de pão

Challah é um pão trançado judaico tradicional comido no Shabat e nos feriados judaicos, exceto na Páscoa, quando o pão fermentado é proibido. Eu uso a configuração "light" na minha máquina de pão.

367 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 175ml (6 fl oz) de leite semidesnatado
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 380g (14 oz) de farinha de pão
  • 4 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 1 1/2 colher de chá de fermento de fermento ativo seco

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 3hr› Pronto em: 3hr5min

  1. Adicione os ingredientes na assadeira da máquina de fazer pão na ordem sugerida pelo fabricante.
  2. Selecione as configurações Básicas de Pão e Crosta Clara. Pressione começar.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(413)

Resenhas em inglês (351)

por ROGAMIL

Eu tentei fazer várias receitas de chalá na minha máquina de pão, e esta é a primeira que acabou muito bem. A textura e o sabor são excelentes. Prefiro usar a máquina de fazer pão para fazer a massa, depois trançar o pão, deixá-lo crescer por mais uma hora ou mais e assar no forno por 35 minutos. Esta receita também é ótima com sutanas.-14 de julho de 2008

por CASSO_77

Quantidades de ingredientes alteradas. A primeira vez que fiz este pão seguindo exatamente a receita, mas quando olhei a massa na máquina ela estava MUITO quebradiça, então tive que adicionar mais leite. Como o pão estava delicioso, experimentei outra vez com um ovo extra (3 em vez de 2). A massa ficou perfeita e todos gostaram muito! -14 Jul 2008

por FEEDMENOW

Para resolver a crosta que este pão produz, nós nos contemos e colocamos o pão em um saco plástico e o colocamos na geladeira durante a noite.-14 de julho de 2008


Assista o vídeo: Como fazer Chalá - Pão judaico - Raízes Judaicas (Dezembro 2021).