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Receita de salada de macarrão com caranguejo tropical

Receita de salada de macarrão com caranguejo tropical

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  • Salada
  • Salada de frutos do mar
  • Salada de caranguejo

Esta mistura exótica de sabores não é uma salada de macarrão comum. Aproveite durante todo o verão.

52 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 325g de massa fusilli crua
  • 225g de carne de caranguejo, em flocos
  • 1 pimenta vermelha, juliana
  • 1 manga - descascada, sem pedra e em cubos
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
  • 1 jalapeño ou pimenta verde, semeado e picado
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 colher de chá de sal

MétodoPreparo: 20min ›Cozimento: 10min› Tempo extra: 1hr resfriamento ›Pronto em: 1hr30min

  1. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; Escorra e lave em água fria.
  2. Coloque o macarrão, a carne de caranguejo, a pimenta vermelha, a manga, o coentro e a pimenta em uma tigela grande e reserve.
  3. Em uma tigela pequena, misture as raspas de limão, suco de limão, azeite, mel, cominho, gengibre e sal. Despeje sobre a salada, misture bem e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(53)

Resenhas em inglês (40)

por CSANDST1

Isso foi muito bom. Eu deixei de lado a manga porque meu marido não gosta delas. A salada é leve e refrescante. Meu marido não gostou muito da salada porque ele tem uma fobia de comer frutos do mar frios. Bem, acho que não farei isso de novo.-09 de julho de 2002

por EOCLARK

Essa receita ficou ótima! Eu estava procurando por algo que não tivesse molho de creme ou queijo e isso era maravilhoso! Estava um dia frio quando o fiz, então refoguei os pimentões, depois acrescentei a carne de caranguejo, o suco de limão e as raspas. Servi isso com arroz. Todos na família adoraram e mal posso esperar para fazer uma salada no verão! -16 de maio de 2002

por J-BABY

Este foi ótimo. Eu estava procurando por algo leve e picante, mas com um chute. Usei menos pimenta e substituto para salada (estava à venda). Foi ótimo! ^ A receita dobra bem e eu tripliquei o molho de limão - só para garantir. Recebi avaliações do RAVE em um dia quente de verão. - 19 de dezembro de 2002


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