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Receita de salsa frutada do Caribe

Receita de salsa frutada do Caribe

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Este molho de manga, abacaxi e mamão tem seu toque de pimenta verde e termina com hortelã fresca. Um ótimo complemento para um churrasco de frango jerk, ou simplesmente sirva sozinho com tortilla chips.

32 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 225g de manga fresca em cubos
  • 75g de abacaxi fresco em cubos
  • 75g de mamão em cubos
  • 1 jalapeño fresco ou pimenta verde, semeado e picado
  • 1/2 cebola roxa média, finamente cortada
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal ou a gosto
  • 1 colher de sopa de hortelã fresca picada

MétodoPrep: 20min ›Pronto em: 20min

  1. Misture a manga, o abacaxi, o mamão, a pimenta malagueta e a cebola roxa em uma tigela. Despeje o suco de limão e o azeite. Tempere a gosto com sal e misture bem. Polvilhe com folhas de hortelã picadas antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(26)

Resenhas em inglês (20)

eu tenho uma receita semelhante, é quase a mesma, é realmente fresca e adorável, eu uso molho apimentado e corto alguns de seus ingredientes, definitivamente bom para tentar algo novo-25 de agosto de 2010

por aaron_0787

Nos meses em que utilizo este site, esta é a primeira vez que senti que tinha absolutamente que homenagear uma receita. Eu servi isso para uma festa um tempo atrás e o feedback foi incrível. Era um bando de garotos de vinte e poucos anos e no final da noite eu já tinha dado instruções sobre como conseguir a receita pelo menos uma dúzia de vezes. Eu fiz uma ligeira mudança. Eu deixei de fora a hortelã picada por acidente, pois fui apressado para colocá-la na mesa. No entanto, eu não sou um grande fã de hortelã de qualquer maneira e a salsa ainda foi incrível. Também usei Hint-of-Lime Tortilla Chips da Tostito e acho que eles o cumprimentaram muito bem. Uma observação final: não economize no Red Onion ou no Jalapeno. Eu não manuseio o tempero muito bem, mas se você tirar as sementes do jalapeño bem não será um problema e os dois, principalmente a cebola roxa, dão ao molho uma "mordida" necessária que você precisa para fazê-lo para ser uma salsa e não muito frutado. Enorme rave e com certeza usaremos isso para festas com mais frequência. Certifique-se de fazê-lo na noite ou se quiser que fique grosso, caso contrário, ficará líquido em algumas horas.-28 de outubro de 2010

por Karri

Esta Salsa é tão fresca! Eu deixei de fora o Jalapeno porque estava procurando algo para refrescar meu frango jerk. Estava perfeito, mal posso esperar para comê-lo de novo.-07 de janeiro de 2008


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