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Receita de molho de churrasco caribenho

Receita de molho de churrasco caribenho

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  • molho barbecue

Viver no Caribe é um modo de vida maravilhoso! Estou sempre tentando inventar novas receitas que reflitam minha nova casa. Aproveitar!

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IngredientesServe: 24

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 175g de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 (2,5 cm) pedaços de raiz fresca de gengibre picado
  • 475g de ketchup
  • 100g de açúcar mascavo escuro
  • 4 colheres de sopa de melado
  • 125ml de rum temperado, dividido
  • 3 colheres de sopa de molho hoisin
  • 2 colheres de sopa de purê de tomate
  • 2 colheres de sopa de vinagre de xerez
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 1/8 colher de chá de pimenta caiena

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 25min

  1. Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-alto. Junte a cebola, o alho e o gengibre e cozinhe até ficar macio. Reduza o fogo para baixo. Misture o ketchup, o açúcar mascavo escuro, o melado, 3/4 do rum, o molho hoisin, o purê de tomate, o vinagre, a pimenta em pó e a pimenta caiena. Cozinhe e mexa por 5 minutos, até ficar bem misturado e aquecido. Junte o rum restante.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Resenhas em inglês (4)

Fiz isso alguns dias antes. Tinha gosto de molho agridoce, mas depois de ser refrigerado por um dia, tinha um sabor muito mais BBQ-Y-03 Out 2015

por CSPHD

Excelente! Achei um pouco picante, mas poderia ser curado com um pouco mais de fervura! Eu derramei sobre o frango e servi com arroz e feijão.-04 de abril de 2007


Assista o vídeo: MOLHO DE CHURRASCO RÁPIDO E FÁCIL. #31 (Agosto 2021).