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Bolo de caranguejo com receita de molho de manga

Bolo de caranguejo com receita de molho de manga

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Esses bolos de caranguejo são absolutamente deliciosos. Eu prefiro usar carne de caranguejo fresca, mas você pode usar o que estiver à mão.

65 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

  • Para bolos de caranguejo
  • 175g de carne de caranguejo
  • 120g pão ralado simples
  • 175g de maionese
  • 1 ovo batido
  • 2 cebolinhas picadas
  • 1 gota de molho picante, a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Para molho de manga
  • 1 manga, descascada, sem caroço e picado
  • 1 cebola roxa picada
  • 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 3 colheres de sopa de coentro fresco picado
  • 1 limão, suco
  • 1 colher de chá de jalapeño picado ou pimenta verde, ou a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

MétodoPreparar: 20min ›Cozinhar: 10min› Tempo extra: 30min refrigerando ›Pronto em: 1hr

  1. Escorra a carne de caranguejo. Em uma tigela grande, misture a carne de caranguejo, o pão ralado, a maionese, o ovo, a cebolinha, o molho picante e o sal e a pimenta até incorporar. Molde a mistura em 16 pequenos bolos. Leve à geladeira por 30 minutos.
  2. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a manga em cubos, a cebola, o manjericão, o coentro, o suco de limão, a pimenta (se for usar), o sal e a pimenta. Leve à geladeira até a hora de usar.
  3. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe os bolos de caranguejo até ficarem crocantes e dourados dos dois lados, cerca de 4 minutos de cada lado. Cubra com molho.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(66)

Resenhas em inglês (53)

Estes bolos de caranguejo são fantásticos com o molho de manga e um pouco de molho de pimenta doce e um pouco de maionese de limão. Quadrupliquei as quantias ao ler os comentários anteriores e somos uma família de cinco pessoas (eu e o marido, um homem robusto de 18 anos, um adolescente robusto de 14 anos e um adolescente de 8 anos que pode comer pela Inglaterra!). Eu tenho bolos de caranguejo do tamanho de 11 quartos de libra. Usei carne de caranguejo enlatada e acrescentei tomates baby ameixa cortados em quartos, pepino e usei duas rodelas pequenas picadas de cebola roxa e duas cebolinhas picadas na salada, mas todo o resto usado foi fresco e a receita seguiu para o T. Adicionei flocos de pimenta. à mistura de caranguejo antes de usar um cortador de massa para enfiar a mistura! Acabaram tão bem, adoro-os! A criança de 8 anos, não tão entusiasmada, mas deu-lhes uma chance. Servi com batata nova (cozida e assada no forno em azeite de manjericão e uma pitada de granulados de alho). Este será definitivamente um regular! Muito obrigado por compartilhar: -D-24 de julho de 2017

Acabei de fazer isso para o meu chá e os dois itens estavam deliciosos. Usei carne branca de siri enlatada para os bolos, pois os frescos estão além do meu orçamento. Eu não gosto de coentro, então não usei isso para o molho, usei uma pimenta vermelha inteira em vez da verde, pois prefiro vermelho e um pouco de manjericão seco em vez do fresco por motivos de orçamento novamente. -28 de fevereiro de 2016

por sylvaere

Eles foram incríveis! Eu os fiz para um jantar e eles foram um grande sucesso. Usei carne falsa de caranguejo porque sou alérgica a marisco. Além disso, eu não tinha nenhum molho de pimenta, então substituí por um jalepeno, e estava perfeito. Eu também adicionei um tomate ao molho. Estou fazendo isso de novo esta noite para impressionar minha mãe em outro jantar, e eles definitivamente serão um grampo na minha caixa de receitas. Obrigado pela ótima receita !!! - 04 Out 2007


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