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Receita de cheesecake de nozes e caramelo

Receita de cheesecake de nozes e caramelo

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  • Cheesecake caramelo

Este é um cheesecake simples com uma linda mistura de especiarias quentes e perfumadas. Coberto com um molho de nozes e caramelo.

24 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 85g de migalhas de biscoito digestivo
  • 50g de noz pecã moída
  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de especiarias misturadas
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
  • 50g de manteiga ou margarina, derretida
  • 450g de cream cheese, amolecido
  • 100g de açúcar refinado
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de molho de caramelo
  • 110g de nozes picadas

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1h10min› Tempo extra: 4h resfriamento ›Pronto em: 5h30min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito digestivo, nozes moídas, açúcar, canela, especiarias e noz-moscada. Despeje a manteiga derretida. Misture bem e pressione no fundo de uma forma para bolo de 23 cm.
  2. Em uma tigela grande, bata o cream cheese, 100g de açúcar e a baunilha até ficar homogêneo. Junte os ovos um de cada vez. Despeje o recheio sobre a base.
  3. Asse no forno pré-aquecido por 70 minutos ou até que o recheio esteja firme. Deixar arrefecer.
  4. Em uma tigela pequena, misture o molho de caramelo e as nozes pecãs picadas. Espalhe uniformemente sobre o cheesecake resfriado. Leve à geladeira pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas de cheesecake

Para obter mais dicas fáceis sobre como fazer um cheesecake perfeito, confira nosso guia de instruções sobre dicas de cheesecake perfeito.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(22)

Resenhas em inglês (19)

por KRISTINE_VARGAS

Esta é uma receita fantástica para os amantes de Cheesecake, mas você deve dobrar a receita, se não pelo menos aumentar pela metade. Do contrário, você acabará com um cheesecake de aparência bastante patética. -5 de novembro de 2002

por Brandi

Muito bom Cheesecake, minha família adorou. Porém, da próxima vez, vou dobrar a receita para caber melhor na minha frigideira. Saiu um pouco curto. -21 de fevereiro de 2002

por SMPLICTY29

Mudei um pouco o meu, deixando de fora todo o material para fazer a crosta de especiarias. Tudo que usei foram os biscoitos de graham e a manteiga. Eu também tive que aumentar a quantidade de cream cheese e outros ingredientes, já que minha panela tinha mais de 23 centímetros. Para o topo, tudo que coloquei foi caramelo, mas os itens usados ​​para fazer a parte do cheesecake real, devo dizer que fizeram um cheesecake de sabor incrível.-06 de dezembro de 2001


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