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Receita de queijo azul com alcaparras

Receita de queijo azul com alcaparras

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Sirva este petisco rápido e fácil com biscoitos ou baguete torrada. Diferente, mas tão delicioso!

33 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 225g de queijo azul
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de mostarda em pó
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 cebola roxa pequena picada
  • 1 colher de sopa de alcaparras, ou a gosto

MétodoPreparação: 10min ›Pronto em: 10min

  1. Esfarele o queijo azul em um prato de servir. Misture o azeite, o suco de limão, o vinagre de vinho, o alho, a mostarda em pó e a pimenta-do-reino. Regue com o queijo. Polvilhe cebola roxa e alcaparras por cima. Sirva imediatamente ou relaxe por um dia inteiro antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(44)

Resenhas em inglês (37)

por BETSYGIRL

Experimentei esta receita pela primeira vez com o meu Grupo Bunco. Foi um sucesso! Uma boa mudança das "coisas doces" e todos queriam a receita. Desde que eu usei várias vezes e sempre é bem recebido. Muito diferente !!! - 22 de agosto de 2004

por RUPERTPIPER

Esta foi uma receita muito fácil de preparar, embora eu tenha feito alguns ajustes. Usei menos do que uma cebola roxa inteira (pois parecia "avassaladora") e joguei levemente a cebola roxa no líquido antes de regar o queijo azul. Por último, sobrou um pouco e a mistura de sabores durante a noite foi maravilhosa. Se você tiver tempo, eu o encorajo a fazer pelo menos 3-4 horas antes do tempo. Muito fácil e muitos raves! -25 de janeiro de 2004

por chef101

Este é um aperitivo maravilhoso, fácil e colorido. Tentei isso com outros temperos à base de vinagre ... incluindo um clássico molho de estragão Hozel. Mas sempre use o queijo Maytag Blue - 30 de agosto de 2005


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