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Receita de tikka de salmão frito

Receita de tikka de salmão frito

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Esta é uma receita simples de salmão de inspiração indiana. Você também pode experimentar esta receita com qualquer peixe branco - bacalhau, arinca, juliana, etc.

30 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 2

  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 225g de filés de salmão selvagem, cortados em cubos de 2,5 cm
  • 125ml de óleo para fritar
  • 2 colheres de chá de farinha de milho

MétodoPreparo: 5min ›Cozimento: 2min› Tempo extra: 15min marinada ›Pronto em: 22min

  1. Misture a pimenta em pó, açafrão e o sal em uma tigela. Adicione o salmão à tigela e misture bem. Deixe descansar por 15 minutos.
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Enquanto o óleo esquenta, polvilhe o salmão com a farinha de milho e misture bem.
  3. Cozinhe o salmão no óleo aquecido até dourar, cerca de 1 minuto de cada lado.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(33)

Resenhas em inglês (25)

por PATZ2

Eu cozinhei todos os tipos de peixe concebíveis e este é absolutamente o melhor salmão salteado de todos os tempos! Apenas um pouco de temperos e seria ótimo como aperitivo para um jantar de peixe. -24 de fevereiro de 2010

por Shadow

Amamos essa receita! A única alteração que fiz foi usar apenas uma pequena quantidade de azeite (aprox. 1 1/2 - 2 TBSP), o que, tenho certeza, pode ter mudado a intenção original, mas foi ótimo para nós! Temos que comer sem glúten e é uma receita perfeita para isso. Foi bom encontrar uma nova receita fácil de salmão com influência indiana (tenho muito pouca experiência com comida indiana e esta foi uma maneira descomplicada de ajudar a molhar os pés). Recomendo vivamente esta! Obrigado Tarma! -20 de janeiro de 2009

por MMB16

Meu filho e eu gostamos deste prato. No entanto, poderia ter usado mais especiarias, especialmente mais especiarias - era muito mais suave do que eu pensava que seria. Mas eu nunca teria pensado em cortar salmão em pedaços pequenos e fritar, e essa foi uma maneira fácil de preparar este prato - e rápido! -12 de janeiro de 2008


Assista o vídeo: Salmão Relance (Dezembro 2021).