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Receita de sopa de caril de carne

Receita de sopa de caril de carne

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Esta sopa farta é originária da África do Sul. Esta é uma ótima receita se você gosta de curry, mas está procurando algo fora do comum.

60 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 450g de bife cozido em cubos
  • 2 cebolas picadas
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1,5L de caldo de carne
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 2 folhas de louro
  • 2 batatas fatiadas
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de chá de sal

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 50min› Pronto em: 1hr

  1. Em uma panela grande, doure os cubos de carne e as cebolas na manteiga ou margarina.
  2. Adicione o caldo de carne, o curry e as folhas de louro. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
  3. Adicione as batatas, o vinagre e o sal. Cozinhe por 45 minutos a 1 hora, até que tudo esteja macio. Servir quente!!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(62)

Resenhas em inglês (46)

por JCL

Esta foi uma receita incrível para começar. Já fiz 3 vezes. Aqui estão as alterações que fiz: acrescentei mais carne e batatas do que a receita pedia e pimentão e cenoura para um sabor mais cozido. Cubrai a carne com farinha antes de dourar para engrossar a sopa. Ainda estava muito líquido, mas o caldo estava tão bom que ninguém estava reclamando. Se você quiser fazer mais um guisado, provavelmente deve usar 4 xícaras de caldo, não 6, e usar amido de milho para engrossar. ATUALIZAÇÃO: Fiz a mesma sopa hoje com frango e caldo de galinha (em vez de caldo de carne e bife) e substituí as batatas com arroz cozido. Pulei a parte de dourar e segui o resto dos ingredientes e etapas por receita com minhas modificações originais, ajustando o tempo de cozimento ao peito de frango (cortado). Excelentes sabores! -08 de outubro de 2006

por JOBBLYMAN

Esta é uma receita fantástica! começar isto é ... eu sendo o diddler que sou, eu precisava ajustar! Eu adicionei quatro batatas para dar mais substância à sopa ... também usei um pouco mais de cebola ... apenas ao seu gosto, é claro. Usei duas cebolas médias ... também coloquei as colheres de sopa de curry em pó ... corte o sal salgado ao meio. apenas 1 colher de chá para você! e adicione uma pitada de pimenta caiena ... 1/4 colher de chá para o medidor ... aproveite! -19 de janeiro de 2003


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