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Receita de salmão assado

Receita de salmão assado

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Incrivelmente fácil de fazer, sem comprometer o sabor!

47 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 5

  • 1 tomate picado
  • 1/2 (300g) de cogumelos de lata, escorridos e fatiados
  • 1 cebola grande, picada
  • 2 cebolinhas picadas
  • 2 (450g) filetes de salmão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga, corte
  • 1 limão fatiado

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr15min

  1. Pré-aqueça o forno a 190 C / Gás 5. Forre uma assadeira com papel alumínio suficiente para dobrar os ingredientes.
  2. Numa tigela, misture o tomate, os cogumelos, a cebola e as cebolinhas; espalhe no fundo do prato preparado. Coloque os filés de salmão sobre a mistura. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe o salmão com a manteiga. Disponha as rodelas de limão sobre os pedaços de manteiga. Dobre o papel alumínio sobre o salmão e pressione as bordas para selar.
  3. Asse no forno pré-aquecido até que o peixe se desfie facilmente com um garfo, cerca de 1 hora.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(52)

Resenhas em inglês (36)

por jjames25

Surpreendente!! fiz algumas alterações na minha receita. Usei 2 tomates, 3 cebolas vermelhas pequenas e cogumelos frescos. Assei a 400 por 40 minutos, segui o conselho do papel alumínio e cobri-lo enquanto assava, mas da próxima vez (e definitivamente SERÁ uma próxima vez) vou cozinhar descoberto pelos últimos 10 minutos para deixar um pouco da umidade evaporar . 5 estrelas no que diz respeito à minha empresa! -10 de fevereiro de 2010

por DESIROB

De jeito nenhum você deveria cozinhar salmão por tanto tempo - uma hora simplesmente matava e estava apenas granulado e seco. Eu cozinhava isso por 20-25 minutos e não mais - continua cozinhando por alguns minutos após o cozimento e ligeiramente rosado no centro = um pedaço macio e suculento de salmão perfeitamente cozido.-15 de maio de 2010


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