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Receita de salame assado de churrasco

Receita de salame assado de churrasco

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Quando encontrei esta receita pela primeira vez, pensei que era estranha. Mas acabou sendo um grande sucesso nas festas! Sirva com biscoitos.

3 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 50

  • 2 (450g) salames inteiros, invólucros removidos
  • 100g de açúcar mascavo escuro
  • 1 garrafa (430g) de molho barbecue preparado

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 1h45min› Pronto em: 1h55min

  1. Pré-aqueça o forno a 170 C / Gás 3. Forre uma assadeira com papel alumínio.
  2. Corte parcialmente cada salame em fatias de 6 mm de espessura, certificando-se de que os cortes não vão totalmente. Coloque os salames na assadeira preparada e leve ao forno por 1 hora. Drene a graxa.
  3. Misture o molho barbecue e o açúcar mascavo numa tigela, mexendo até dissolver o açúcar. Despeje cerca de 450ml do molho sobre o salame e retenha o restante para regar. Retorne os salames ao forno e asse por mais 45 minutos, regando ocasionalmente com o molho reservado. Sirva em uma travessa com uma faca para que os convidados possam cortar suas próprias fatias.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)

Resenhas em inglês (2)

por Rochelle

Talvez seja apenas o meu gosto, mas eu realmente não ligava para isso, e não serviria para companhia. Realmente não vale a pena, na minha opinião.-02 de março de 2010

por Soup Loving Nicole

Eu realmente gostei disso. Meu salame custava apenas meio quilo (foi o que pensei), então cortei a receita pela metade. No começo eu gostei, mas achei que estava um pouco pesado no molho de churrasco e açúcar mascavo, então fiz uma nota mental que reduziria esses ingredientes da próxima vez. Não foi até eu estar limpando que percebi que era apenas um 8 onças. rolo de salame. Com isso dito, esta receita seria perfeita como está escrita. O segredo é usar um molho para churrasco com o qual você está familiarizado e que não seja excessivamente doce. Meu molho para churrasco é Gates, que é ao estilo de Kansas City.-04 de junho de 2017


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