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Receita de datas com bacon e stilton

Receita de datas com bacon e stilton

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As tâmaras são recheadas com Stilton, embrulhadas em bacon e assadas até dourarem e ficarem crocantes. Eles são ótimos servidos em temperatura ambiente, por isso é bom fazer com algumas horas de antecedência!

306 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 32

  • 450g de fatias de bacon entremeadas, cortadas ao meio
  • Tâmaras de 450g
  • 100g de Stilton (ou outro queijo azul)

MétodoPreparar: 20min ›Cozinhar: 40min› Pronto em: 1h

  1. Pré-aqueça o forno a 190 C / Gás 5.
  2. Corte as datas ao meio e abra-as. Pegue os pedaços de queijo azul e coloque-os no centro das tâmaras. Feche as metades das tâmaras e enrole meia fatia de bacon do lado de fora. Prenda cada um com um espeto de madeira. Disponha em uma assadeira ou em uma assadeira com as laterais para pegar a gordura.
  3. Asse por 30 a 40 minutos no forno pré-aquecido ou até que o bacon esteja crocante. Vire as tâmaras após os primeiros 20 minutos para cozinhar uniformemente.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(356)

Resenhas em inglês (277)

Isso foi um prazer na minha festa de Natal - 26 de janeiro de 2013

por NOMANSELIZABETH

Essas datas são servidas em um restaurante de tapas no centro de Atlanta; um amigo meu que delirou com eles me disse para tentar um, embora eu nunca tenha me importado muito com datas. Estou tão feliz por ter feito isso. Eles são maravilhosos, fáceis de fazer e seus convidados voltarão para mais - isto é, se você quiser servi-los aos convidados - eu posso ficar inclinado a mantê-los todos para mim. Uma boa taça de vinho tinto e você tem um verdadeiro mimo! Nota: o restaurante mencionado grelha os seus a ponto de o bacon escurecer por cima. De qualquer forma, se você grelhar ou assar, sugiro fazê-lo em uma grade para que não espalhe a gordura que vem do bacon. -27 de junho de 2005

por heidib24

Li todos os comentários antes de fazer esta receita e decidi experimentar todas as variações recomendadas porque é uma receita muito fácil. Devo dizer que, de qualquer maneira, qualquer variação é deliciosa: queijo azul, ricota, gorgonzola, adição de açúcar mascavo, redução de vinho e amêndoas. MAS ... Acho que o meu preferido é o bacon enrolado no açúcar mascavo, recheado com amêndoas defumadas e queijo azul com redução de vinho. Fica muito mais gostoso com o açúcar mascavo, acredite! Acho que meu segundo favorito foram as tâmaras recheadas de ricota. Mas independentemente do queijo que você usa - você não pode errar, eu definitivamente adicionaria amêndoas à mistura, pois a crocância é muito boa. Aproveite! -01 de dezembro de 2007

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