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Receita de cheesecake de abacate e limão congelado

Receita de cheesecake de abacate e limão congelado

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Esta receita de inspiração mexicana emocionante é aromatizada com abacate e limão. É servido direto do freezer, por isso é perfeito para o verão. Você precisa de uma sorveteira para esta receita.

37 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 350ml de creme duplo
  • 150g de açúcar refinado
  • 1 1/2 abacates maduros, descascados e pedras removidas
  • 175g de cream cheese, amolecido
  • 125ml de suco de limão fresco
  • 1 (20cm) preparada à base de biscoito digestivo

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 5min› Tempo extra: 2h30min congelamento ›Pronto em: 2h55min

  1. Aqueça o creme em uma panela pequena até que surjam pequenas bolhas nas bordas. Retire do fogo e misture o açúcar às natas até que se dissolva. Transfira para uma tigela média e deixe esfriar.
  2. Combine o abacate e o cream cheese em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Adicione o suco de limão e processe até ficar homogêneo e, em seguida, bata na mistura de creme resfriada.
  3. Encha uma sorveteira com a mistura e congele de acordo com as instruções do fabricante.
  4. Espalhe sobre a base de biscoito preparada. Superfície lisa com espátula. Congele pelo menos 2 horas no freezer antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(50)

Resenhas em inglês (37)

por L. Adams

Ficou ótimo, pulei a parte de fazer sorvete porque não tenho um. Eu apenas coloquei na casca e congelei. foi rápido na festa embora tivesse mais gosto de torta de limão, você não poderia realmente provar os abacates-12 de janeiro de 2008

por Susie Q

Eu fiz este prato incrível três vezes com elogios. Eu não tinha uma sorveteira, então apenas congelei em um prato de vidro. Servi em taças de champanhe, polvilhei com raspas de chocolate extra-escuro e um pouco de creme de leite batido. Usei flores comestíveis frescas e folhas de hortelã para enfeitar! Estava lindo e tinha um sabor ainda melhor! Ótima sobremesa! -06 julho de 2010

por ACL

Surpreendente! Não tinha uma sorveteira. Joguei no freezer, tirei algumas horas depois e usei o liquidificador ... depois congelei até servir no dia seguinte. Meus amigos ADORARAM. -15 de setembro de 2008

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