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Receita de rolinhos primavera verdes e vermelhos

Receita de rolinhos primavera verdes e vermelhos

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Estes empolgantes rolinhos primavera são feitos com uma deliciosa combinação de abacate verde, tomates vermelhos secos, caranguejo, frango e muito mais.

12 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 1 litro de óleo para fritar
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 5 colheres de sopa de repolho picado
  • 4 colheres de sopa de cenoura ralada
  • 4 colheres de sopa de pepino ralado
  • 2 colheres de sopa de cebola em cubos
  • 4 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 2 colheres de sopa de cogumelos shiitake picados finamente
  • 5 colheres de sopa de tomates secos ao sol, picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 60g de peito de frango desossado, cozido e picado
  • 30g de caranguejo cozido em cubos
  • 1 colher de chá de pó de cinco especiarias chinesas
  • 1 abacate, picado
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 8 embalagens de rolinho primavera

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 45min

  1. Aqueça 1 litro de óleo em uma wok em fogo médio-alto.
  2. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela média em fogo médio. Junte o repolho, a cenoura, o pepino, a cebola, a cebolinha, os cogumelos shiitake, os tomates secos, o sal e a pimenta. Cozinhe lentamente e mexa até que todos os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos.
  3. Adicione o frango, a carne de caranguejo e o pó de cinco especiarias chinesas à mistura de repolho. Polvilhe o abacate com suco de limão e mexa na mistura. Retire do fogo.
  4. Coloque aproximadamente 1 colher de chá da mistura de repolho e frango no centro das embalagens de rolinho primavera. Dobre as embalagens e sele as bordas com os dedos umedecidos.
  5. Abaixe cuidadosamente os rolinhos primavera no óleo aquecido. Frite por aproximadamente 3 minutos ou até dourar. Escorra em papel de cozinha. Corte ao meio para servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(12)

Resenhas em inglês (6)

por LESLIEJANEL

Muito gostoso! Mesmo sem alguns ingredientes. Não consegui encontrar os tomates secos ao sol, então os deixei de fora. Usei apenas 3 xícaras de óleo e dobrei a receita, que ficou ótima! Havia apenas 5 de nós no jantar e nós comemos cada rolo. Meu marido me informou que a receita era boa! Se servir como companhia, recomendo palitos de dente. Os papéis de arroz tendem a ficar um pouco pegajosos.-07 de abril de 2003

por michellewest

Maravilhoso. Comprei o tipo errado de embalagem e não consegui fritar. Comemos os nossos como "pãezinhos frescos". Apenas cozinhe no vapor ou coloque as embalagens em água quente rapidamente e, em seguida, empacote todas as coisas boas. Obrigado pela receita.-31 de janeiro de 2006


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