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Receita de aspargos assados ​​com migalhas de parmesão

Receita de aspargos assados ​​com migalhas de parmesão

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Uma simples cobertura de maionese, pão ralado e queijo parmesão enfeita os aspargos levemente cozidos no vapor e assados, mas não tira o sabor fresco.

27 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 cacho de aspargos frescos, aparados
  • Maionese 200g
  • 50g de pão ralado
  • 40g de queijo parmesão ralado

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 35min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Coloque uma inserção de vapor em uma panela. Despeje água suficiente na panela para chegar logo abaixo do fundo do vaporizador. Leve a água para ferver. Adicione os aspargos, tampe e cozinhe no vapor até ficarem macios, 2 a 6 minutos dependendo da espessura.
  3. Coloque os aspargos em uma assadeira. Espalhe a maionese sobre os aspargos; polvilhe com pão ralado e queijo parmesão.
  4. Asse no forno pré-aquecido até as migalhas e o queijo dourarem, cerca de 20 minutos.

Nota de cozinha

Você pode querer ligar a grelha nos últimos minutos para realmente melhorar o sabor.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(34)

Resenhas em inglês (26)

por cookin4therapy

Ótima ideia ... mas experimente com Aspargos Torrados em vez de cozinhar! Impressionante! Eu apenas untei levemente os aspargos com canola ou azeite de oliva, sal e pimenta e coloco no forno a 425 graus por 8 min, depois retire, abaixe o forno a 375 e coloque em um prato de vidro, cubra com coberturas e volte por 15 min. YUMMY-10 de maio de 2010

por NellyBear

Yumm JZG. Eu estava procurando algo um pouco diferente para fazer com aspargos frescos. Fiz isso exatamente como estava escrito, pois tinha tudo em mãos. Ficou ótimo (hoje foi meu café da manhã, almoço e o resto vai ser servido com o jantar, e vou fazer outro lote para o jantar de Páscoa). Ah, e a dica de frango é obrigatória. Obrigado por compartilhar! Nelly-02 de abril de 2010

por luvacook

Substituí a maionese por sopa de creme de cogumelos, já que alguns de nós não gostamos. Foi uma ótima maneira de usar os aspargos que eu precisava usar. -12 de abril de 2011


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