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Receita de tomate seco e massa feta

Receita de tomate seco e massa feta

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Meu marido me implora para fazer este prato. Você vai amar! Sinta-se à vontade para adaptar as quantidades dos ingredientes ao seu gosto. É assim que gostamos, mas é totalmente indulgente.

9 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 500g de macarrão com vermicelli ou espaguete
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 90g de tomates secos ao sol, amaciados e picados
  • 225g de queijo feta, esfarelado
  • 80g de queijo parmesão ralado
  • 1 cacho de coentro fresco, picado
  • sal e pimenta moída na hora, a gosto

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 30min

  1. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar pronto; drenar. Retorne a massa para a panela.
  2. Misture no azeite, alho, tomate, queijo feta e queijo parmesão. Junte os coentros e tempere com sal e pimenta. Sirva quente.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(515)

Resenhas em inglês (370)

por SweetBasil

Maravilhoso - rápido e saboroso !! Eu fiz algumas coisas de forma diferente. Tive que dobrar a receita para alimentar todos, então refoguei o alho com um pouco de cebola picada no azeite de oliva até ficar macio. Em seguida, adicionei 1 lata de caldo de galinha desnatado, um pouco de vinho branco e tomates secos ao sol e alguns tomates Roma picados e deixei ferver enquanto o macarrão cozinhava. O cheiro era inacreditável! Usei manjericão fresco e acrescentei algumas azeitonas fatiadas. Misturados todos juntos e, em seguida, mexidos delicadamente nos queijos no final. Meu filho disse que era uma refeição gourmet! Podemos tentar colocar algumas tiras de camarão ou frango da próxima vez, embora com uma salada e um pouco de pão francês, seja uma refeição completa e maravilhosa. Obrigado por compartilhar !! - 22 de agosto de 2003

por Sarah

Esta é uma das minhas receitas favoritas e funciona bem reaquecida também. Eu gosto de comprar tomates secos em óleo porque são macios e fáceis de cortar com tesouras de cozinha. Eu substituo o azeite de oliva que sobrou na receita e às vezes uso menos de 1/4 de xícara para evitar que fique muito oleoso. Os tomates são a melhor parte, então eu costumo colocar um extra! Uma combinação tão grande de sabores ....- 25 de novembro de 2005

por gotas de sol

Definitivamente rápido e fácil! Não tive problemas para misturar - misturei tudo menos os queijos e depois misturei-os por último. 4 * 's. ATUALIZAÇÃO: Fiz isso de novo e modifiquei algumas coisas, desta vez estou dando 5 * porque estava delicioso. Por ideia e sugestão de alguns outros usuários, refoguei alho, cebola, tomate, manjericão e azeitonas em um pouco de azeite antes de adicionar ao macarrão. Em seguida, adicionei o queijo feta e mexi. As únicas outras coisas que adicionei foram sal e pimenta. Eu polvilhei parmesão em uma porção e nenhuma na outra - eu gostei mais sem. Meu filho de 2 anos gostou, meu filho de 5 anos não queria experimentar, mas acho que ele já estava cheio do lanche antes do jantar.-09 de julho de 2002


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