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Receita fabulosa de frango e veggie

Receita fabulosa de frango e veggie

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Um delicioso prato tudo em um que até os mais pequenos vão adorar! Frango saboroso é combinado com muitos vegetais para levar a família toda a cinco por dia.

49 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 filés de peito de frango desossados ​​e sem pele, cortados em cubos pequenos
  • 450g de cogumelos frescos fatiados
  • sal e pimenta preta moída a gosto
  • 1 pitada de grânulos de alho, ou a gosto
  • 3 abobrinhas, em cubos
  • 2 batatas-doces cortadas em cubos
  • 2 batatas vermelhas grandes, cortadas em cubos
  • 60g de pão ralado temperado
  • 40g de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres de sopa de azeite

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1h15min› Pronto em: 1h35min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6. Unte levemente uma assadeira.
  2. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa o frango e os cogumelos até os peitos de frango no óleo quente, até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, cerca de 15 minutos. Tempere com sal, pimenta e grânulos de alho e retire do fogo. Junte a curgete, a batata doce, a batata vermelha, o pão ralado, o queijo parmesão e 4 colheres de sopa de azeite; transfira para a assadeira preparada.
  3. Asse no forno pré-aquecido, mexendo a cada 15 minutos, até que as batatas estejam macias e facilmente perfuradas com um garfo por cerca de 1 hora.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(63)

Resenhas em inglês (46)

por Bekah

Uau, que surpresa. Eu nem (não) gosto de batata-doce, mas adorei este prato. Meu marido também adorou. As únicas alterações que fiz foi adicionar um pouco de cebola roxa a meio do cozimento no forno e omitir os cogumelos, embora tenha certeza de que meu marido adoraria tê-los comido. Além disso, levou apenas cerca de 20-25 minutos no forno. Talvez eu corte os pedaços de batatas em pedaços menores - não sei. Mas contanto que você assista e agite a cada 7 a 10 minutos, fica ótimo! Também pode ter feito uma diferença que eu cozinhei em uma frigideira de ferro fundido que acabei de colocar no forno. Seja como for, você com certeza vai adorar. Com certeza farei isso de novo (em breve). Você pode facilmente escalá-lo para qualquer quantidade de porção que desejar. Seria um ótimo prato de sorte também. Você deveria tentar isso! -23 de julho de 2010

por Diane

Delicioso, com certeza teremos isso novamente. Não somos fãs de cogumelos, então substituí o pimentão vermelho picado. A combinação de cores fazia com que parecesse tão bom quanto provado. Thankyou Chefbound-11 de março de 2010


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