Receitas tradicionais

Receita de adobo de lula filipina

Receita de adobo de lula filipina

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Um prato típico das Filipinas conhecido como Pusit de Adobong. É feito com anéis de lula frescos, alho, vinagre, tomate e molho de soja.

8 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 5

  • 1 kg de lula, limpa e cortada em rodelas
  • 125ml de vinagre branco
  • 120ml de água
  • sal e pimenta preta moída a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 colher de sopa de molho de soja

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 50min

  1. Misture a lula, o vinagre e a água em uma panela pequena em fogo médio; Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos.
  2. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio; Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até ficarem macios, 5 a 7 minutos. Junte o tomate e o molho de soja à mistura. Adicione a lula e leve para ferver; cozinhe juntos por mais 20 minutos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(9)

Resenhas em inglês (8)

por vbanghart

Excelente receita! Para criar um sabor mais doce, use molho teriyaki no lugar do molho de soja e um molho de manga / pêssego no lugar do tomate e cebola.-06 de outubro de 2010


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