Receitas incomuns

Receita de atum preto

Receita de atum preto

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Frutos do mar
  • Peixe
  • Peixe oleoso
  • Atum

Bifes de peixe grelhado são uma tradição Cajun. Esta é uma maneira simples, mas deliciosa de preparar o atum, e fica pronto em minutos.

248 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 6 bifes de atum fresco
  • 2 colheres de sopa de tempero Cajun, como Schwartz ou Bart Spices
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 8min› Pronto em: 13min

  1. Cubra generosamente o atum com o tempero Cajun.
  2. Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande em fogo alto. Quando o óleo estiver quase fumegando, coloque os bifes na frigideira. Cozinhe de um lado por 3 a 4 minutos ou até escurecer. Vire os bifes e cozinhe por 3 a 4 minutos ou até o ponto desejado.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(257)

Resenhas em inglês (173)

por FRAMBUESA

Outra receita. Ótima receita. Você também pode fazer na churrasqueira usando uma panela de ferro fundido. Aqueça a panela em fogo médio por 15 minutos. Corte a manteiga / óleo pela metade e coloque uma pequena quantidade na panela. Tempere o bife de atum e coloque na panela. A fumaça será intensa quando você colocar os bifes pela primeira vez. Despeje o resto da manteiga / óleo sobre os bifes e vire. Cozinhe pelo mesmo tempo que a receita original exige. Os bifes ficarão bonitos e escurecidos. Também uso esta receita de peixe-espada. Muito delicioso também. -15 de setembro de 2008

por vivian

Esta receita é muito simples e leva pouco tempo. A única coisa que você precisa estar atento é comprar um tempero cajun sem sal. Por causa da quantidade generosa de tempero que você colocará no atum, o teor de sal é extremamente alto se você escolher um tempero cajun com sal. Apenas uma dica para quem precisa assistir seu conteúdo de sal.-15 de setembro de 2008

Fiz o meu próprio tempero e esta receita ficou fácil. Cozinhado com perfeição.-14 de janeiro de 2011


Assista o vídeo: ATUM Tuna fish do peixe ao prato fish to dish por Alexandre Remy (Outubro 2021).