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Receita fácil de pão de soda

Receita fácil de pão de soda

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  • Pão sem fermento
  • Pão refrigerante

Um bom pão de soda light feito com soro de leite coalhado e creme de leite. Esta receita inclui frutas secas que você pode deixar de fora se preferir um refrigerante simples.

620 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 500g de farinha simples
  • 100g de açúcar refinado
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 500g de sultanas ou passas
  • 1 colher de sopa de sementes de cominho
  • 2 ovos, levemente batidos
  • 300ml de leitelho
  • 250ml de creme de leite

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 1h5min› Pronto em: 1h20min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte uma frigideira redonda de ferro fundido de 23cm ou uma forma de bolo redonda de 23cm.
  2. Em uma tigela, misture a farinha (reservando 1 colher de sopa), o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal, as passas e as sementes de cominho. Em uma tigela pequena, misture os ovos, o leitelho e o creme de leite. Mexa a mistura líquida na mistura de farinha apenas até a farinha umedecer. Sove a massa na tigela cerca de 10 a 12 golpes. A massa ficará pegajosa. Coloque a massa na frigideira preparada ou lata e seque. Faça uma fenda de 10x1cm de profundidade na parte de cima do pão. Polvilhe com farinha reservada.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180 C / Gás 4 por 65 a 75 minutos. Deixe esfriar e vire o pão sobre uma gradinha.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(730)

Resenhas em inglês (611)

por Unidade M

Minha bisavó (também da Irlanda) usou uma receita muito semelhante; esta é a única outra vez que o vejo pedindo o 'X' no topo. No entanto, usamos manteiga / margarina derretida (1 cubo derretido) em vez de creme de leite e reduzimos as passas para aproximadamente 3/4 a 1 xícara; mergulhamos a faca na farinha e depois fazemos o nosso 'X'. Não colocamos sementes nas nossas. Esta foi a primeira receita que meus primos e eu aprendemos a fazer quando éramos garotas, ou 'pequeninas', como nossa avó nos chamava. Por alguma estranha razão, os melhores gorros (a bisavó dizia que não eram pães, mas "gorros de pão") pareciam vir do forno da minha mãe ... um velho Wedgewood. Agora eles vêm da minha cozinha ... Eu tenho um 'velho Wedgewood' agora.-09 de novembro de 2005

por Despina Belle-Isle

Esta receita é tão deliciosa, fiz duas vezes nas últimas três semanas. Em vez de 3 xícaras de passas, use 1 xícara de passas, 1 xícara de cranberries secas e 1 xícara de damascos secos picados. Na última vez, substituí o açúcar por Splenda, sem nenhuma mudança real no sabor. Eu também divido em 16 porções em vez de 8. Nesse ritmo, tem cerca de 175 calorias por fatia e não é ruim para um lanche no meio da manhã. - 19 de fevereiro de 2007

por Marian

Esse pão é FENOMENAL! Fiquei um pouco nervoso com a consistência, pois na fase de preparo não parece um pão típico. Era mais como uma massa de biscoito de chocolate bem solta, mas tudo bem - é assim que deve ser. Isso foi delicioso além das palavras e agora faz parte da minha coleção permanente de receitas.-11 de março de 2002


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