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Receita de frango caribenho doce e picante

Receita de frango caribenho doce e picante

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Nesta receita doce e picante, os peitos de frango são empanados e assados ​​com uma variedade de especiarias e nectarina.

44 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de grânulos de alho
  • 1 colher de chá de salsa seca
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 4 filés de peito de frango desossados ​​e sem pele
  • 4 colheres de sopa de molho de pato
  • 4 colheres de sopa de passata
  • 1 colher de chá de chutney de manga
  • 180ml de suco de toranja rosa fresco, dividido
  • 120g de pão ralado temperado
  • 1 nectarina madura, pedra removida e fatiada

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 45min

  1. Pré-aqueça o forno a 190 C / Gás 5. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, misture a páprica, a cebola em pó, os grãos de alho, a salsa, o orégano, o sal e a pimenta. Misture com os peitos de frango até revestidos uniformemente Em uma tigela, misture o molho de pato, a passata, o chutney de manga e 60ml do suco de toranja. Cubra o frango uniformemente com a mistura de molho. Coloque a farinha de rosca em um prato raso e coloque o frango de draga até que esteja empanado por igual Coloque o frango na assadeira. Coloque fatias de nectarina ao redor da borda da assadeira.
  3. Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos. Vire o frango, despeje 120ml de suco de toranja sobre o frango e continue cozinhando por mais 15 minutos ou até terminar.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(38)

Resenhas em inglês (28)

por girassol

Os sabores eram realmente saborosos. Eu usei um molho habanero de manga-gengibre - amo esse molho. A única reclamação que tivemos com esta receita é que a cobertura do pão ficou muito, muito pastosa. Da próxima vez, acho que vou apenas marinar o frango na combinação de molho de pato / molho picante, assar e pular as migalhas de pão. -31 de julho de 2008

por TANAGERZOO

Delicioso! Úmido e saboroso. Como disse DH, essa receita vai para a lista do goleiro! Segui as instruções na maior parte, embora tenha omitido o papel pergaminho e o molho picante de manga.-07 de março de 2003

por dagny21

Yum! Cozinhei em 350 por 1 hora, virando a meia hora e adicionando apenas 1/4 de xícara a mais de suco de grapefruit, já que alguém disse que era muito. Usei 4 pequenas nectarinas. As nectarinas eram INCRÍVEIS nisso. Não consegui encontrar molho de manga quente, então usei CHUTNEY de manga quente, na mesma quantidade. Isso é muito bom e muito fácil de fazer. Mas, MUITO picante.-25 de julho de 2006


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