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Receita de curry saboroso de frango cozido lentamente

Receita de curry saboroso de frango cozido lentamente

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Um curry de frango cozido lentamente que vai deixar uma impressão duradoura. Econômico e fácil de fazer para uma casa ocupada.


Fife, Escócia, Reino Unido

307 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 4 grandes peitos de frango desossados ​​e sem pele, picados
  • 1/2 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de sopa de curry madras
  • 1 colher de sopa de cominho moído
  • pitada de sal
  • Pimenta pitada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cebolas grandes, picadas
  • 400ml de xerez médio
  • 1 colher de chá de gengibre fresco picado
  • 1/2 pimenta amarela picada
  • 1/2 pimenta verde fresca, sem sementes e picada
  • 1 pimenta vermelha inteira, sem sementes e picada
  • 1 (400g) tomate de lata picado
  • 1L de água
  • 110ml de creme duplo
  • 1 cacho de salsa fresca picada
  • 1 raminho de tomilho fresco
  • 1 cubo de caldo de galinha Knorr

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 5hr› Pronto em: 5hr10min

  1. Coloque o azeite na panela, adicione o peito de frango em cubos. Adicione coentro, páprica, curry em pó, cominho, sal e pimenta e misture bem. Brown ingredientes por cerca de 5 minutos.
  2. Em seguida, adicione o alho e a cebola frita por mais 5 minutos.
  3. Em seguida, adicione 1/2 do xerez, gengibre picado, pimenta amarela picada, sem sementes e pimenta picada. Misture tudo e transfira para a panela elétrica.
  4. Em seguida, adicione o xerez restante, 1 lata de tomate picado, 1 litro de água, natas, salsa picada, raminho de tomilho e por último o cubo de caldo. Cozinhe em fogo baixo por 3 horas e depois em fogo alto por 2 horas.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(16)

Resenhas em inglês (13)

Excelente. Eu também não usei 1 litro de água. Fiz isso provavelmente seis vezes e todas as vezes recebi elogios. Obrigado pela receita.-18 de janeiro de 2013

Muito bom mesmo, mas não precisava de 1 litro de água. -12 de fevereiro de 2012

brilhante-25 de fevereiro de 2013


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