As melhores receitas

Receita de carne assada com macarrão

Receita de carne assada com macarrão

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Carnes e aves
  • Carne
  • Macarrão de carne

Uma bela combinação de carne picada, macarrão e um delicioso molho de queijo, esta é uma comida de puro conforto! É gostoso e barato de fazer também!


Stirlingshire, Escócia, Reino Unido

53 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 225g (8 oz) de macarrão
  • 1 a 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola grande, picadinha
  • 1 a 2 dentes de alho esmagados
  • 2 cenouras picadas
  • 450g (1 lb) de carne picada
  • 150ml (5 fl oz) de caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • 1/2 colher de chá de molho inglês
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 4 colheres de sopa de ketchup de tomate
  • 25g (1 oz) de manteiga ou margarina
  • 25g (1 oz) de farinha
  • 300ml (1/2 litro) de leite
  • 85g (3 onças) de queijo, ralado

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 1hr› Tempo extra: 15min ›Pronto em: 1hr30min

  1. Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal por cerca de 12 minutos e escorra.
  2. Enquanto isso, aqueça o óleo e frite a cebola, o alho e a cenoura até ficarem macios e levemente coloridos. Adicione a carne picada e continue mexendo por 5 minutos até que a carne picada esteja dourada.
  3. Adicione o caldo, a folha de louro, o molho inglês e os temperos, tampe e cozinhe por 15 a 20 minutos. Descarte a folha de louro. Prove e ajuste os temperos e acrescente o orégano. Adicione o ketchup de tomate e mexa.
  4. Para fazer o molho, derreta a manteiga em uma panela e acrescente a farinha. Se não for suave o suficiente, adicione um pouco mais de manteiga! Adicione o leite aos poucos e deixe ferver, mexendo sempre. Cozinhe por 3 minutos, tempere a gosto e misture um terço do queijo ralado até derreter.
  5. Em um refratário levemente untado, coloque um terço do macarrão cozido, seguido de metade da carne e metade do molho. Continue com metade do macarrão, restante carne, restante macarrão e por último o molho. Polvilhe com o queijo restante e cozinhe em forno moderadamente quente (200 C / Gás 6) por cerca de 40 minutos até dourar bem.
  6. Deixe descansar por 15 minutos, isso ajuda a mantê-lo no lugar ao distribuí-lo, depois leve ao forno por 5 minutos para aquecer e sirva!

Sugestão de serviço

Sirva com pão de alho.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(9)

Resenhas em inglês (7)

parece muito bom, versão fácil de lasanha sem a bagunça. sabe se congela bem ???? - 09 de agosto de 2010

Todos nós amamos isso, incluindo dois adolescentes mimados difíceis de agradar. Fácil de preparar e muito saboroso.-28 de dezembro de 2010

Easy e meus filhos adoraram. Tive que fazer duas substituições com base no que estava em minha cozinha no momento. Em vez de ketchup, usei pasta de tomate e adicionei uma colher de sopa de açúcar. Em vez de caldo de carne, usei um cubo Oxo. Também adicionei vegetais extras - ervilhas para ser exato. Meus filhos adoraram! -03 de março de 2018


Assista o vídeo: Macarrão com carne delicioso (Dezembro 2021).