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Receita de guacamole picante e picante

Receita de guacamole picante e picante

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Esta é uma versão picante doce e azeda do famoso guacamole mexicano, apreciado por todos. Muita pimenta e limão deixam este guacamole cheio de sabor.


Aberdeenshire, Escócia, Reino Unido

20 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 2 abacates maduros, descascados e sem caroço
  • 1 cebola roxa média, picadinha
  • 2 a 3 pimentões verdes, picados finamente (para um sabor muito quente)
  • 1 tomate médio, picado
  • 2 dentes de alho picados
  • sal marinho a gosto
  • suco de 2 limas
  • 1/2 colher de sopa de pimenta preta
  • 1 pitada de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de pimenta em pó (opcional)

MétodoPrep: 6min ›Pronto em: 6min

  1. Em uma tigela, amasse os abacates. Adicione a cebola picada, o tomate, a pimenta e o alho.
  2. Misture bem e em seguida adicione sal, suco de duas limas, pimenta do reino e uma pitada de açúcar. Adicione pimenta em pó se estiver usando.
  3. Sirva imediatamente com tortilla chips ou cubra e leve à geladeira.

Dica

Para dar uma textura uniforme e lisa ao guacamole, sempre pique a cebola, o tomate e a pimenta em pedaços bem pequenos.

Dica de frescor

Para mantê-lo por mais tempo e evitar que fique preto pode-se deixar a semente de um abacate no guacamole preparado e depois tampar e refrigerar. Vai durar de 3 a 6 dias.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (2)

Uma ótima mistura de sabores. Todos gostaram disso quando servidos com batatas fritas de tortilla.-01 de fevereiro de 2015


Assista o vídeo: Receta de cocina: Guacamole Mexicano (Novembro 2021).