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Salada de macarrão com receita de maionese de atum

Salada de macarrão com receita de maionese de atum

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Essa é uma receita italiana, muito boa para os meses de verão! Tem pepino nele, que eu não gosto, mas meu marido gosta, então eu apenas adiciono pepino em sua porção individual!


Stirlingshire, Escócia, Reino Unido

278 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 225g (8 oz) de massa, como espirali, penne ou conchas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 200g (7 oz) de atum de estanho
  • 2 colheres de sopa de alcaparras ou 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 150ml (1/4 pt) de maionese
  • 1/2 pimenta vermelha, finamente cortada
  • Pepino de 1 (5cm) pedaço
  • 85g (3 oz) de milho doce enlatado
  • suco de 1/2 limão
  • 2 ovos cozidos, divididos em quatro

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 40min

  1. Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente levemente salgada por 10 a 12 minutos. Escorra bem em uma peneira. Coloque a massa em uma tigela grande e misture bem com o azeite.
  2. Escorra o atum e use um garfo para quebrá-lo em flocos. Coloque o atum no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione o suco de limão a gosto, alcaparras ou vinagre de vinho e maionese e misture até ficar homogêneo e cremoso. Adicione à massa e mexa até que todos os ingredientes estejam uniformemente misturados.
  3. Retire as sementes da pimenta e corte-as em cubinhos. Corte o pepino em cubos finos sem tirar a casca.
  4. Adicione a pimenta, o pepino e o milho doce à massa e misture bem. Coloque em uma travessa.
  5. Retire a casca dos ovos cozidos e corte em quartos. Disponha as fatias decorativamente sobre a salada e sirva.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(17)

Resenhas em inglês (9)

Mmmm adoro esta receita que adiciono milho doce nesses dias quentes. no inverno troque o atum por frango. -3 de novembro de 2011

Amei essa receita. Obrigado x-04 de março de 2015

Muito gostoso, mesmo sem a cebola! -12 Mar 2011


Assista o vídeo: SALADA DE MACARRÃO DELICIOSA (Novembro 2021).