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Receita doce de bolo esponja

Receita doce de bolo esponja

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  • Tipo de prato
  • Bolo

Este é um pão de ló simples que gosto de estar com a família e amigos! É bom coberto com algumas frutas como morangos ou framboesas.


West Midlands, Inglaterra, Reino Unido

14 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • Para o bolo
  • 5 colheres de sopa de açúcar granulado branco
  • 1 colher de chá de açúcar refinado
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 8 colheres de sopa de farinha com fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 ovos separados
  • 1 xícara pequena de leite
  • Para a cobertura
  • 100g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de manteiga amolecida

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 45min› Pronto em: 1hr

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte levemente uma forma de bolo redonda de 23 cm (9 pol.).
  2. Misture o açúcar granulado, o açúcar refinado e a manteiga derretida em uma tigela pequena.
  3. Misture a farinha e o fermento em uma tigela grande. Faça um buraco no meio. Adicione a mistura de manteiga derretida e misture delicadamente.
  4. Bata as claras em neve até ficarem quase firmes. Aos poucos, adicione as gemas; continue mexendo para alcançar uma cor laranja profunda. Dobre essa mistura na mistura para bolo, adicionando tanto leite quanto necessário para criar uma mistura cremosa e ligeiramente escorrendo. Reserve o resto do leite para a cobertura.
  5. Despeje a mistura na forma de bolo. Asse no forno por 40-45 minutos até dourar e um espeto inserido no meio do bolo sair limpo.
  6. Para Cobertura: Em uma tigela limpa, misture o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha, algumas colheres de leite e manteiga amolecida. Bata para formar uma cobertura espessa e cremosa. Espalhe uniformemente por cima do bolo quando ele esfriar.

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