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Construindo uma casa de pão de gengibre

Construindo uma casa de pão de gengibre

Artigo por: Equipe do Allrecipes | Foto por: Allrecipes

Construir uma casa de pão de gengibre durante a época festiva é uma tradição de Natal que toda a família irá apreciar. Fazer uma casa de pão de gengibre é fácil com nosso guia passo a passo.

O que você precisa?

Para construir uma casa de pão de gengibre, certifique-se de ter o seguinte:

  • Padrão para os quatro painéis da casa e os dois painéis do telhado. Temos um modelo que você pode baixar aqui.
  • Rolo da Massa
  • Bandejas de assar
  • Folha de alumínio
  • Latas para usar como pesos
  • Uma base pesada para apoiar a casa (dobrar papelão pesado ou usar uma tábua de cortar)
  • Cobertura real (o dobro da receita)
  • Sacos de pastelaria e dicas de decoração
  • Tempo - Roma não foi construída em um dia, e nem a sua casa! Planeje fazer a casa em etapas ao longo de um fim de semana


Você pode duplicar qualquer receita de 'pão de gengibre' para fazer uma casa de pão de gengibre ou pode experimentar uma de nossas receitas de casa de pão de gengibre. De qualquer maneira, comece estendendo a massa gelada.

Por que chill?

A massa refrigerada é muito mais fácil de trabalhar ao enrolar e cortar as partes de sua casa. Também evita que a massa se espalhe uma vez no forno.

Forre a assadeira com pergaminho de cozimento e coloque a massa enrolada sobre o pergaminho. Coloque seu modelo em cima da massa; usando a ponta de uma faca afiada, trace a forma. Retire o excesso de massa e leve à geladeira por 15 minutos na geladeira.

Retire a massa da geladeira. Polvilhe doces vermelhos esmagados nos espaços abertos para as vidraças. Os doces derreterão e criarão um efeito de vitral para as janelas (opcional). Asse por 20-30 minutos até que o centro esteja firme; não deixe as bordas ficarem muito escuras. Deixe esfriar completamente na bandeja antes de retirar do pergaminho.

Depois que todas as partes da sua casa estiverem cozidas e resfriadas (você pode fazer isso no dia anterior), é hora de construí-la. Encha um saco de confeitar com glacê real. Passe uma linha grossa de glacê na borda inferior (base) da primeira parede lateral. Fique de pé na parede lateral de sua base sólida, com o lado da cobertura voltado para baixo, a 5 cm da borda do "jardim". Segure por cerca de 5 minutos para definir; use latas de seu armário para estabilizar - uma de cada lado da parede - e segure-a no lugar.

O que devo usar como base?

Uma base sólida é essencial se quiser desfrutar da sua casa durante a época festiva. Use uma tábua de corte de madeira pesada ou pedaços dobrados de papelão resistente. Cubra com papel alumínio para facilitar a decoração.

Passe uma linha grossa de glacê na borda frontal da parede lateral. Passe o gelo ao longo da base do painel frontal e pressione as bordas das paredes em um ângulo de 90 graus. Segure as paredes juntas por cerca de 5 minutos e, em seguida, segure com latas. Conduza a cobertura de gelo ao longo da parte frontal da costura vertical, onde as duas paredes se encontram, e ao longo das bases para estabilizar.

Adicione a segunda parede lateral ao painel frontal da mesma maneira: estabilize com glacê, segure para fixar e escorar com latas. Canalize a cobertura na costura vertical e ao longo da base.

Encanar mais gelo e reposicionar as latas para estabilizar as paredes, se necessário.

Adicione o painel traseiro: canalize a cobertura ao longo das bordas das paredes laterais e ao longo da parte inferior do painel traseiro. Pressione o painel traseiro no lugar e segure por 5 minutos. Com cuidado, alcance o interior da casa por cima e passe a cobertura de gelo ao longo de todas as bases e costuras para reforçar as paredes. Use latas para apoio, se necessário. Deixe repousar por 30-60 minutos até ficar seco e duro antes de adicionar o telhado.

Remova as latas de dentro da casa antes de montar o telhado. Passe uma linha de cobertura ao longo das bordas do painel do telhado, bem como na base da casa onde o telhado ficará.

Passe uma linha de cobertura ao redor da borda interna do painel do telhado e pressione-a no lugar. A borda superior do telhado deve estar alinhada com as bordas dos painéis frontal e traseiro.

A borda do telhado deve criar um beiral ou uma saliência de cerca de 1,5 cm ou mais. Segure o painel do telhado no lugar por 5 minutos. Canalize linhas adicionais ao longo das juntas do telhado e cuidadosamente alcance o interior da casa para canalizar também as costuras internas. Repita com a segunda metade do telhado. Se necessário, sustente o telhado com latas para manter os painéis no lugar. Deixe a casa descansar um mínimo de 6 horas ou durante a noite para que a cobertura endureça.

Quando a casa estiver montada e seca, você pode começar a decorar! Comece com o telhado. Espalhe a cobertura em todo o telhado. Cubra com biscoitos feitos em forma de telhas, trigo ralado para um telhado de palha ou canalize uma cobertura extra para um efeito de neve.

Continue a usar uma variedade de doces - botões de chocolate, cordões de alcaçuz, Smarties, etc. - para decorar a casa inteira e o jardim, incluindo um caminho para a porta. Você pode até usar biscoitos, cereais, pretzels e biscoitos. Passe um cano na cobertura conforme necessário para colar os doces na casa ou na base e também use a cobertura para criar um país das maravilhas com neve. Seja criativo e deixe as crianças irem à loucura!

Avaliações

  • mmm ............. soa t-a-s-t-y !!!!



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