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Melhores receitas de batata doce

Melhores receitas de batata doce

Dicas de compras de batata doce

Compre óleos de cozinha com altos pontos de fumaça, como amendoim, canola e cártamo, que não se degradam nas altas temperaturas necessárias para fritar.

Dicas de culinária de batata doce

Não sobrecarregue a panela - se muita comida for adicionada de uma vez, a temperatura do óleo cairá e a comida irá cozinhar em vez de dourar.


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Queimei a maior parte das minhas batatas fritas no forno a 500 graus. Vou tentar 450 na próxima vez. Mas gostei da cobertura de ervas e, felizmente, tinha salsa e tomilho frescos crescendo no meu quintal. Gostoso com as poucas batatas fritas que resgatei. Definitivamente, vale a pena tentar com forno em uma temperatura mais baixa!

Lembre-se de que nem todos os fornos aquecem da mesma forma. Você pode precisar de 500F para torrar as batatas fritas, mas por um tempo mais curto. Você não pode realmente ir embora e deixá-los. Você deve verificá-los com frequência, não ocasionalmente. Mas eles são deliciosos.

Eu posso ver porque torrar a 500 F é necessário - para manter as batatas fritas crocantes. Comecei com 400, mas tive que aumentar para 500 para atingir a crocância

Eu estupidamente segui as instruções e queimei o bejeezus de minhas batatas fritas. :(

Por que alguém não corrigiu a temperatura do forno nesta receita? Seriamente? 1/2 & quot fritas para assar a 500 graus por 30 minutos?

Eu adoro batata-doce frita e estava procurando um lado criativo para combinar com os hambúrgueres de salmão que estava fazendo. Não usei alho, mas acrescentei alguns flocos de pimenta vermelha para dar um pequeno impulso. Concordo com os outros revisores sobre a temperatura, 400 é suficiente. Esta foi uma receita saudável, mas divertida, que farei novamente. as crianças adoraram!

Muito gostoso! Cozinhe em 400 por 30 minutos. Foi uma receita incrível.

Obrigado a todos que notaram o menor tempo de torra no modo de convecção. A 400 graus, estes cozidos até um delicioso final em 18 minutos e nós os apreciamos imensamente. Da próxima vez, tentarei os temperos de outra receita. pimenta, cominho, páprica para variar, mas o tamanho (outra receita sugere palito de fósforo. muito trabalho) e tempo de cozimento torna esta a resposta para uma forma deliciosa e saudável de batata-doce em tempo quente.

500 graus por 22 minutos queimava 20 por cento das batatas fritas e ficava crocante. Não estamos falando de sabor caramelizado, estamos falando de alarme de incêndio gritando com gosto de carbono queimado. Se eu os tivesse cozinhado pelos 30 minutos sugeridos, eles seriam assim. Adoro batata-doce frita, mesmo as crocantes, mas não as faria assim de novo.

500 graus? Por 30 minutos. Isso é uma loucura! Meu marido tentou fazer isso esta noite. Voltei para uma casa cheia de fumaça e uma tigela de batata-doce enegrecida & quotfries & quot para o jantar. Da próxima vez, pedirei a ele para fazer do meu jeito - @ 400 (com convecção) por cerca de 15 minutos.

Leste de fazer e muito versátil. Aqui está outra receita de batata-doce que você vai adorar http://imunchie.com/yummy/munchies/sensational-sweet-potato-fries

O gosto era bom e muito fácil de fazer, embora eu tivesse alguns problemas com a textura. Acho que colocar o forno a 500 graus foi o problema. as batatas fritas quase queimaram de um lado, embora eu as virasse após 15 minutos. Eu recomendaria deixar o forno um pouco mais baixo e virar as batatas fritas com frequência para que não fiquem de lado. Eles eram macios por dentro, mas ainda tinham um gosto muito bom!

tb. Eu assei por cerca de 35 minutos a 400 assado por convecção.

gostaria que fossem mais crocantes, mas eram bons e fáceis. Usei minha assadeira de pedra e convecção a 400, conforme recomendado pelos revisores anteriores. Também usei óleo vegetal, pois li sobre azeite de oliva se transformando em gordura trans acima de 350. Polvilhado sem sal substituto de sal à base de ervas e mergulhado em maionese de chipotle caseira. Marido deu um 10. Da próxima vez, tente a mistura de ervas.

Ótima receita! Não tenho nenhum problema com meu forno a 500 graus, mas cada forno é diferente, então você pode querer observá-lo de perto se esta é a primeira vez que você o liga tão alto. Eles pareciam ficar crocantes depois de alguns minutos fora do forno. Eu pulei o alho e a salsa porque fiz um molho aioli de alho para mergulhar :)

Fizemos essa receita para a T. Adoramos esse prato. Dito isto - o alto calor do forno desligou a grelha e um lado das batatas fritas queimou. Embora nossa empresa fosse educada e dissesse que era melhor assim, sabíamos de outra forma. Mesmo assim, um pouco carbonizados de um lado, ainda estavam muito bons. Portanto, envergonhe-nos e ao nosso forno - e precisamos vigiar o forno mais de perto. Tendo dito tudo isso - faremos isso de novo e sem dúvida será ótimo. Todos deveriam experimentar esta receita.

Joguei as taters no azeite com uma mistura de casca de limão finamente moída, sal, pimenta e alecrim. Paraíso!

Como já foi dito, 500 graus é muito alto. Tentei 425 por 15 minutos, virando a cada 5 minutos. Em seguida, grelhei-os pensando que iriam ficar um pouco crocantes. Suponho que sim, mas não o suficiente. Dito isso, são deliciosos.

Eu acho que todo mundo e o forno # x27s são diferentes. Aceitei a sugestão de muitos dos cozinheiros daqui e comecei com 425 graus. não estava quente o suficiente. Aumentei para 500 e tive um resultado muito melhor. Virei-os após 10 minutos de torrefação e continuei com esse processo a cada 5 minutos a partir de então. Eles estavam bem marrons, um pouco crocantes e deliciosos! Grande sucesso para um jantar saudável.

500 graus é MUITO ALTO !! I & # x27d dizer cozinhe a 425 por 30 min. Acabei de adicionar tomilho e ficaram saborosos, mas queimados nas pontas.

Eu deveria ter lido os comentários primeiro, eu conheço melhor, mas estava com pressa. Eu esquentei o forno a 500 conforme as instruções, joguei as batatas fritas e quando fui virá-las cerca de 20 minutos depois (eu tinha um bebê para alimentar) elas estavam CHARRED pretas. Não apenas exagerado, mas pequenas pilhas de cinzas. Batatas fritas são bastante básicas, mas nunca parecem ficar crocantes, então pensei em experimentar esta receita para alta temperatura. Eu acho que deveria saber melhor. Tenho que desligar o alarme de incêndio agora.

Nós amamos & # x27em. E eu esqueci completamente de adicionar as ervas no final. Só sal, pimenta e alho. Acompanhado alguns hambúrgueres de andouille e carne para uma boa refeição de verão no deck. Da próxima vez, vou impressionar-me com as ervas.

Fiz isso antes de ver uma receita, a 400 F. por pouco mais de 10 minutos, mas como não os virei de todo, eles queimaram completamente de um lado. Eles foram definitivamente cozidos (bastante macios), então eu não tenho idéia de como 500 F. por 30 min poderia funcionar! Eu misturei canela, pimenta em pó e gengibre com um pouco de óleo, joguei para cobrir. Ainda vou fazê-los de novo, mas com temperatura mais baixa e menos tempo do que esta receita indica com certeza!

Misturei as batatas fritas com azeite e Lawry e sal temperado # x27s. Cozido em forno de convecção a 400 por 30 minutos, virando a cada 10 minutos. Eles desapareceram. Eu faria isso de novo. Corte os inhames em um tamanho de cunha "médio" uniforme. Muito bom.

Segui o conselho de outros revisores e reduzi a temperatura para 450 e coloquei os temperos primeiro. Eu também os coloquei em um pouco de azeite primeiro. Foi tudo bem. As batatas fritas não eram crocantes. Da próxima vez que for colocar uma batata-doce inteira no forno, será mais fácil.


  1. Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Combine todos os ingredientes em uma assadeira grande e use as mãos para misturá-los bem. Espalhe em uma camada uniforme.
  2. Asse até que as batatas-doces estejam levemente douradas por fora, crocantes ao toque e macias por dentro.

Coma esta dica

Existem muitas maneiras de preparar essas batatas fritas e, como todas as nossas receitas, encorajamos você a trocar qualquer um dos temperos listados nesta receita para fazer uma batata frita que mais lhe agrade. Não gosta de especiarias? Corte a pimenta de Caiena e adicione um bom curry. Quer aumentar o calor? Guarde a pimenta de Caiena e adicione alguns flocos de pimenta vermelha também.

Esta receita (e centenas de outras!) Veio de um dos nossos cozinheiros, isto, não aquilo! livros. Para ideias de cozinha mais fáceis, você também pode comprar o livro!


O que servir com batata doce frita

Há tantas refeições e acompanhamentos que vão muito bem com essas batatas-doces fritas paleo-amigáveis. Abaixo estão apenas algumas sugestões sobre o que você pode fazer.

Os condimentos são uma ótima maneira de realçar o sabor dos alimentos. Para acompanhar as batatas fritas, recomendo fazer maionese Paleo, ketchup caseiro ou até molho tártaro.

Muitas refeições funcionam bem com essas batatas fritas, então fique à vontade para fazer o que quiser. Minha recomendação pessoal é fazer frango com crosta de coco. O frango combina perfeitamente com essas batatas fritas e cria uma refeição muito gratificante.

Com tudo isso dito, essas batatas fritas são perfeitas por si mesmas como um lanche ou refeição. Se você tiver alguma sugestão, adoraremos ouvi-la, portanto, não hesite em deixar um comentário no final desta página.


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23 receitas de hambúrguer de dar água na boca para o Dia Nacional do Hambúrguer

Pssst. Você ouviu? O programa de negócios de 10 semanas da Brit + Co para mulheres, Selfmade, está de volta para o verão! E isso também significa que nosso programa de bolsas está de volta em ação graças ao nosso incrível parceiro, Office Depot. Continue lendo para saber mais sobre o programa de mudança de vida e como se juntar à próspera comunidade empreendedora que ajudou a orientar mais de 5.700 mulheres até o momento.

O que é Selfmade?

Projetado para ajudá-lo a criar um novo negócio ou expandir o existente, este curso é conduzido pessoalmente pela fundadora da Brit + Co, Brit Morin, e apoiado por mais de uma dúzia das melhores empreendedoras, criativas e investidores do país. Os alunos recebem treinamento personalizado sobre tudo, desde como sair da sua zona de conforto até como dimensionar seus negócios e tudo mais. E agora, graças ao nosso patrocinador fundador Office Depot, ainda mais de vocês podem participar do curso!

Quando é o programa?

A sessão de verão do Selfmade começa segunda-feira, 28 de junho e dura 10 semanas até sexta-feira, 3 de setembro de 2021.

Quanto custa para se inscrever?

O preço da inscrição é de US $ 2.000, mas para a sessão de verão, estamos entusiasmados em nos unir à Office Depot para conceder 200 vagas de bolsa GRATUITAS para o curso. As bolsas de estudo estão abertas a residentes nos Estados Unidos, com foco em mulheres negras, mulheres de comunidades carentes e sub-representadas e mulheres que precisam de apoio para ajudá-las a trilhar o caminho. Afinal, acreditamos firmemente que seu sistema de apoio é uma grande parte de como você alcança a grandeza e estamos aqui para torcer por todos vocês.

Para indicar a si mesmo ou alguém que você conhece para uma bolsa de estudos, acesse nosso formulário de inscrição aqui. O prazo para inscrições de bolsas é 8 de junho - é hora de dar o salto!

Assim que os bolsistas forem escolhidos em junho, os possíveis alunos terão 48 horas para aceitar suas vagas, portanto, fique de olho em sua caixa de entrada a partir de 8 de junho! Para aqueles que não recebem uma bolsa integral, você terá direito a um desconto especial e vantagens apenas pela inscrição!

Então, o que você está esperando? Dê uma chance a si mesmo e dê um passo mais perto de ser verdadeiramente feito por você mesmo. Saiba mais sobre o programa Selfmade, inscreva-se para uma bolsa de estudos e prepare-se para se inspirar :)

Descubra quais lições valiosas esses proprietários de pequenas empresas e empreendedores tiraram da sessão de primavera do curso Selfmade de 10 semanas em Selfmade Success Stories.


Batata Doce Grelhada

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Coisas que eu não enterro: Basquete.

Eu namorei jogadores de basquete no colégio e na faculdade. ) E ficou de lado e arrasou no time de dança e torceu por eles. Mas nunca fui coordenado o suficiente para fazer um lance livre para salvar minha vida. Eu e qualquer esporte que inclua bolas voando pelo ar não nos misturamos.

Coisas que EU FAÇO Dunk: Batatas fritas de molho. Maçãs na manteiga de amendoim. Pretzels com queijo. Biscoitos com leite. E, claro, essas batatas-doces fritas perfeitamente grelhadas em ketchup ou qualquer outro molho que esteja por perto.

Pode-se dizer que eles são uma receita incrível. )

Na verdade, fiz isso neste verão para uma postagem com a ALDI sobre grelhados de acompanhamentos saudáveis. Freqüentemente, parece que as pessoas tendem a grelhar apenas os pratos principais. Mas há tão muitos acompanhamentos excelentes, aplicativos e sobremesas que você também pode jogar na grelha.

Essas batatas-doces fritas (ou fatias, como você quiser chamá-las) são um ótimo exemplo.

São mais saudáveis, feitos com ingredientes simples e batatas-doces boas para você, grelhadas em vez de fritas. Eles são simples de fazer, basta cozinhá-los por dentro e depois terminá-los na grelha externa. E eles são a mistura perfeita de doce e salgado, e são tão bons quanto qualquer batata-doce frita que eu conheço.

Para saber como fazer essas Batatas Fritas Grelhadas, basta ir ao blog do ALDI & # 8217s para ver a receita. E então pegue um saco de batata-doce e grelhe & # 8217em, e então, felizmente, mergulhe-o fora. )

Aviso de isenção de responsabilidade: esta é uma postagem patrocinada pela ALDI. Estou fazendo parceria com eles este ano para trazer ótimas receitas com ingredientes simples da ALDi, mas todas as opiniões são 100% minhas, como sempre. Obrigado por apoiar as marcas que ajudam a tornar este site possível.


Fatias de batata doce assada

Esta receita básica (mas brilhante!) Requer muito poucos ingredientes, tornando-se um sonho minimalista! Para fazer este lanche irresistível, você precisará de batata-doce, azeite de oliva, tempero italiano, sal, pimenta-do-reino e uma pitada de açúcar mascavo. Você também precisará de uma assadeira grande, um pouco de papel alumínio e uma assadeira (é o que eu uso). A montagem praticamente não exige esforço e deve levar menos de 10 minutos. Perfeito para as noites em que você não está com vontade de se preocupar com a comida.


Batata doce frita crocante

Uma batata-doce crocante e saudável, batata-doce assada e não frita!

Ingredientes

  • 8 onças, peso de batata doce
  • 1 clara de ovo inteira
  • & frac14 colheres de chá de canela
  • & frac14 colheres de chá de sal
  • & frac14 colheres de chá de pimenta moída
  • 1 pitada de pimenta caiena (opcional)

Preparação

Esfregue as batatas, seque e corte em palitos. Coloque as batatas em uma tigela com água fria e deixe-as de molho por 30 minutos para tirar o amido. Enxágüe e seque as batatas.

Pré-aqueça o forno a 425ºF. Forre uma assadeira com spray de papel manteiga e spray de cozinha.

Em uma tigela média, bata a clara do ovo até ficar bem clara e espumosa (alguns minutos). Adicione as batatas e os temperos às claras e misture bem.

Espalhe as batatas na assadeira, sem tocar. Asse por 30-40 minutos ou até dourar e ficar crocante. No meio do tempo de cozimento, vire as batatas e gire a assadeira. Cozinhe até ficar crocante e sirva imediatamente.