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Aperitivo bruschettas com zacusca

Aperitivo bruschettas com zacusca

Essas bruschettas são a especialidade do marido.

  • fatias de pão
  • manteiga
  • queijo ralado
  • berinjela zacusca

Porções: 5

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Aperitivo de bruschetta com zacusca:

Unte cada fatia de pão com manteiga amolecida.

Espalhe uma fina camada de zacusca de berinjela sobre a manteiga.

Espalhámos bastante queijo ralado sobre a zacusca.

Coloque as fatias em uma bandeja na qual coloquei papel manteiga e leve ao forno quente por 7 a 10 minutos, até o queijo gratinar.

Por cima da zacusca também pode adicionar a carne e depois o queijo. Gosto sem carne.

Eles são maravilhosos com uma xícara de chá ou ... uma cerveja.


Carrot zacusca & # 8211 uma nova receita, uma bomba cheia de vitaminas, que você nunca experimentou antes!

Apresentamos-lhe uma deliciosa zacusca com cenoura e tomate. Pode ser preparado tanto para o período frio do ano quanto para o consumo atual. Combina perfeitamente com carnes, peixes, arroz e outros. É uma zacusca muito fácil de preparar, a partir de apenas dois ingredientes básicos e especiarias. Obtenha uma verdadeira bomba de sabor, sabor, cor e vitaminas.

ingredientes

& # 8211 0,5 colher de chá de pimenta-do-reino moída

Método de preparação

1. Lave os tomates e faça um purê com eles no processador de alimentos.

2. Descasque as cenouras e corte-as em pedaços.

3. Pique as cenouras usando o processador de alimentos.

4. Despeje o tomate amassado e as cenouras picadas em uma panela. Adicione sal, açúcar e óleo. Ferva a mistura em fogo médio por 1,5 horas (tampe a panela).

5. Pique ou esmague o alho.

6. Adicione o alho e a pimenta-do-reino moída à frigideira. Mexer. Em 10 minutos despeje o vinagre e misture. Depois de mais 5 minutos, retire a panela do fogo e despeje a zacusca quente em potes esterilizados. Se desejar, deixe esfriar e sirva com sua guarnição favorita.


Bruschettas de aperitivo com zacusca - Receitas

Cheguei à quarta edição, para mim, do desafio desafiador do fim de semana. Boa. Laura Din ela sugeriu três categorias de receitas em seu blog, mas eu, por questões dietéticas, procurei algo bem simples, sem muitas calorias e com uma única fonte de proteína. Não foi fácil para mim, porque você geralmente não encontra alimentos com uma única fonte de proteína, seja carne, ou ovos, ou queijo ou cogumelos, mas eles são misturados ou misturados com alimentos de alto índice glicêmico, como batatas . Que tenho outra restrição importante: sem batatas! Então. Eu investiguei o "chão" até que me deparei com asperezaessas que aumentaram meu numero de calorias ingeridas ontem :))) mas não é ruim, nada está acertado, estou me recuperando hoje, quer dizer aguento um pouco mais.

Segui à risca a receita, com uma pequena alteração: Não consumo azeite - sei que é muito saudável, mas é igualmente difícil para mim, parece muito gorduroso e amargo - por isso usei umas gotas de óleo de girassol. Então.

Portanto, falando de um professor meu, preparei 3 pequenas fatias de pãograham, pequeno alhoesmagado misturado com duas gotas de óleo, 3 fatias de vermelho, alguns pedaços de mussarela, algumas fatias de cogumelosenlatado e 6 azeitonascortado em quartos. Untei as fatias de pão com o alho misturado com azeite, coloquei as rodelas de cogumelos, a rodela de tomate, os pedaços de mussarela e as azeitonas por cima, depois salpiquei um pouco de pimenta e manjericão. Coloquei a placa de metal no forno já quente de um prato preparado ali e deixei por cerca de 20 minutos. O fogo já havia sido apagado, por isso colocamos o prato diretamente na caixa de areia que usamos no fundo do fogão para espalhar o calor por igual no forno. A areia já estava muito quente das poucas horas que guardei um repolho com carne cozida.

Após 20 minutos, comi um aperitivo quente, saboroso e muito saudável. Só eu realmente teria querido mais! : D Não termino esta dieta uma e outra vez? Eu faço 6 bruschettas, não 3!


Bruschettas de cenoura

Um café da manhã no Ditta's, porque foi assim que tirei a ideia do blog da Cristela Georgescu, com cenouras da horta. Verão, inverno, a qualquer hora, nós gostamos. Fazemos essas bruschettas rápidas, especialmente em jejum, e gostamos de cada momento. Nós os deixamos aqui um pouco ao sol para assumir um pouco de sua energia que tanto queremos recarregar. Sei que estamos longe da ideia dos autótrofos, de nos alimentarmos apenas de luz, mas diz-se que qualquer alimento deve ser exposto ao sol por alguns minutos, se não for preparado à luz da grande estrela. Benefícios de longo prazo & # 8230.

E da wikipedia eu ofereço a você: & # 8221 Comendo apenas meia xícara de cenouras todos os dias, nosso corpo assimila:

Ele contém, entre outras coisas, muitos outros nutrientes essenciais para o corpo humano: ácido fólico, vitamina K e cálcio. Tudo isso junto com apenas 50 calorias.A cenoura evita a formação de depósitos nas paredes arteriais evitando ataques cardiovasculares em pacientes com aterosclerose. Uma grande cenoura ingerida diariamente traz uma ingestão de 11.000 UI (Unidades Internacionais) de vitamina A de beta-caroteno (fonte: Earl Mindell's Vitamin Bible). & # 8221

Ingredientes

  • 1 cenoura
  • 3 dentes de alho
  • duas colheres de sopa de azeite
  • sal
  • 4-6 fatias de torrada

Método

Passo 1

Ralei a cenoura limpa, depois, no ralador, ralei o alho, misturei com azeite e sal numa tigela e dei 5 minutos para. sol. Servi em fatias de torrada, mas fica vazio, é tão saboroso quanto.


Bruschettas com tomate e pimentão

Os tomates começaram a amadurecer no solário. Tomates de mudas cultivadas pelo meu pai, depois cuidadas pela sogra, sem serem borrifadas, agora inspecionadas por Anastasia, como vocês podem ver. Que felicidade! Também encontrei alguns e os trouxe para transformá-los em uma harmonia de sabores, todos rendendo ao autêntico aroma do tomate do campo. Os pimentos também cresceram bem, o papai trouxe uns dois em casa, eu também trouxe um pouco de alho jovem e forte, algumas folhas verdes de alho-poró e começamos a preparar umas bruschettas.

Embora sejam um aperitivo, para nós foram um excelente almoço, juntamente com brócolis escaldado e salada de pepino. Nós apreciamos cada garfada e esperamos a rica colheita das próximas semanas.

Ingredientes

  • 2 pequenos tomates
  • uma pimenta amarela
  • 4 cachorros de usurturoi
  • uma colher de chá de sementes de girassol
  • meia colher de chá de orégano seco
  • algumas folhas de alho-poró ou cebolas verdes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal
  • Pimenta
  • 4 fatias de torrada

Método

Passo 1

Cortei os tomates e os pimentões em cubos e misturei em uma tigela com orégano, sal, pimenta e azeite.

Passo 2

Tirei o pão e, ainda quente, esfreguei o alho em toda a superfície. Com uma colher coloco a composição acima nas rodelas de alho, depois polvilhe com sementes de girassol e folhas de alho-poró picadas.


Bruschettas com tomate, pimentão, salsa e alho

Quer esteja com vontade de comer um lanche e de dieta, quer não saiba o que comer nestas altas temperaturas, as bruschettas com tomates frescos irão satisfazer as suas papilas gustativas e não irão prejudicar o seu corpo.

Aqui estão os ingredientes de que você precisa:

4 tomates, um pimentão vermelho, um pimentão amarelo, 5 azeitonas, quatro dentes de alho, uma colher de sopa de azeite, um ramo de salsa, pimenta, sal, torradas.

Método de preparação:

Corte os tomates, azeitonas e pimentões em cubos. Moa ou pique o alho. Pique a salsa. Misture todos os legumes numa tigela, sobre a qual adicionamos o azeite, o sal em pó e a pimenta. Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos para que todos os sabores penetrem. Retire da geladeira e coloque uma colher desta deliciosa salada sobre uma torrada. Uma delícia!


Berinjela zacusca

A berinjela zacusca tem sabor adocicado e é perfeita para petiscar.

A berinjela zacusca é um lanche adequado, principalmente na estação fria. Porque estamos prontos, vamos correr para os suprimentos da despensa e do freezer!

Ingredientes

  • 500 g de berinjela, assada, picada
  • uma cebola grande
  • 1 pimentão ou
  • 2 pimentões
  • 1 colher de sopa de óleo
  • uma pitada de sal
  • uma folha de louro

Passos necessários para preparar

  1. As berinjelas maduras são bem descascadas, lavadas, escorridas e depois picadas.
  2. Para obter mais informações sobre como assar berinjela, leia o artigo aqui.
  3. Se você congelou berinjela, as coisas ficam mais simples. Coloque para descongelar e escorra diretamente em um picador de madeira.
  4. Pique a cebola e os pimentos finamente e misture bem com algumas colheres de água.
  5. Junte o sumo de tomate, o sal em pó e a folha de louro e deixe ferver.
  6. No final, adicione a quantidade preparada de berinjela, óleo e deixe ferver por alguns minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

A zacusca de berinjela vai muito bem com um bom pão e tomates frescos. Na estação fria, prefiro comprar tomates cereja, que são muito mais saborosos e perfumados do que os da foto.


Muitas pessoas preferem zacusca com berinjela. Quem tiver a oportunidade de provar este prato com certeza vai perder. Sem dúvida, a berinjela zacusca dá uma verdadeira alegria quando é comida simplesmente com pão (se for feita em casa, está mais próxima daquele sabor perfeito). Além disso, a berinjela zacusca é uma verdadeira delícia quando é colocada, harmoniosamente, nos pratos, ao lado dos pratos principais, em forma de suporte. Recomendamos que você se atreva a comê-lo, por exemplo, com frango assado ou queijo. Hábitos herdados de nossos ancestrais dos Bálcãs que se deliciavam com a berinjela zacusca sempre que tinham oportunidade. Tudo o que temos a fazer é agradecê-los e seguir seu exemplo.

Queríamos trazer essa sensação de prazer culinário (que as pessoas exploravam um pouco mais com pathos e mais disponibilidade) em nossas vidas, mas também na sua. Você vai encontrar em cada pote de zacusca de berinjela com muitas iguarias Nux. Procurámos manter o aroma da beringela na sua forma mais pura e preparar um aperitivo que fará as delícias culinárias. Ele teve sucesso conosco!


Bruschettas com cream cheese

1. Corte a baguete em rodelas e leve ao forno dos dois lados por cinco minutos. Enquanto isso, misture o br & acircnza com o sm & acircnt & acircna e adicione o alho esmagado.

2. A mistura fica igualmente saborosa com alho verde. Retire as fatias de pão ralado do forno e unte-as com cream cheese.

3. Enfeite com pimentões ou tomates assados. Para impressionar os convidados, decore as fatias com fio de alecrim, para um efeito especial.

4. Truque para obter um creme fino, esfregue o alho com uma gota de azeite e depois acrescente o queijo.

1 varinha
100 g doce br & acircnză
50 g sm & acircnt & acircnă
1 dente de alho
1 pimenta assada
1 fio de alecrim


TUNA BRUSHES - A verdade sobre o mercúrio FISH

Pouco tempo e muita fome: tira as latas do frio!
Já não é segredo que o peixe é considerado um dos alimentos mais saudáveis ​​do mundo. Graças à ingestão de ácidos graxos e ômega 3, o peixe ganhou ao longo do tempo o pódio de comida deliciosa e indispensável em qualquer dieta. Porém, além do sabor delicioso, os médicos afirmam que é vital para o bom desenvolvimento do cérebro e aumento da imunidade.
O tom - o "rei" das águas
Você sabia que o atum é o peixe mais consumido no mundo? Não é à toa que ele conquistou as almas dos gourmets em todos os lugares. Além do sabor delicioso, o atum tem todas as qualidades de um prato saudável: estimula o crescimento e o bom desenvolvimento do corpo, reduz os riscos cardiovasculares e os níveis de colesterol, estimula o bom funcionamento do sistema imunológico e é o aliado perfeito de qualquer dieta.
A verdade sobre o mercúrio nos peixes
Os cientistas confirmam o aparecimento do atum há 45 milhões de anos. O atum é utilizado na alimentação há mais de 2.000 anos e só no Mediterrâneo existem cerca de 250 atuneiros estabelecidos. Além disso, os pesquisadores descobriram há relativamente pouco tempo que o atum também contém selênio. O selênio atua como um inibidor do mercúrio, então se ainda há pessoas "assustadas" que consideram o consumo do atum arriscado por causa de seu teor de mercúrio - descubra que o selênio neutraliza o teor de mercúrio, eliminando os riscos. Vamos, portanto, dar ao tom o seu devido apreço e consumi-lo com a maior freqüência possível.
Com essa receita, qualquer pessoa pode ser Chef em sua própria cozinha
Você (de novo) tem a geladeira quase vazia, alguns atuns enlatados na despensa, você está sem inspiração e ainda quer impressionar sua família com um prato rápido, saboroso e lindo?
Chef Liviu Balint, o embaixador Podravka Romênia, também é fã de tom e preparou um receita simples, só é bom para implementar com Eva Ton em seu próprio suco para os dias em que quer surpreender os seus entes queridos sem passar mais de 10 minutos na cozinha.
Partindo do princípio “Não deixe para amanhã o que você pode preparar hoje”, delicie-os com uma porção de bruschettas com Eva Ton enlatada no próprio suco sempre que sentir vontade de algo leve, saudável e, por último mas não menos importante, saboroso. Você precisa de uma baguete simples ou com sementes, uma Eva Ton enlatada no próprio suco, alguns dentes de alho, rúcula, tomate cereja e um limão. Corte a baguete em rodelas que não sejam nem muito grossas nem muito finas e coloque-as em uma assadeira em uma assadeira. Polvilhe tudo com azeite e um pouco de sal marinho. Deixe as fatias no forno até dourarem levemente e, depois que esfriarem um pouco, esfregue-as bem com o alho. Junte os pedaços de atum uniformemente a cada bruschetta e, no final, decore as maravilhas com verduras, rodelas de tomate e algumas rodelas de limão.