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Almôndegas de aperitivo

Almôndegas de aperitivo

Limpamos as batatas, cortamos em rodelas e fervemos em água com sal. Depois de ferver, passamos por eles.

Coloque a carne picada em uma tigela, acrescente o alho e a cenoura dados em um pequeno ralador, purê de batata, cebola picadinha, ovos, extrato de tomate, sal pimenta e orégano.

Misturamos a composição, formamos bolinhas que passamos na farinha e as fritamos em óleo quente.