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Pontas de maçã caramelada

Pontas de maçã caramelada

Essas delícias clássicas de outono são maçãs tentadoras. Mas o maior desafio para prepará-los é fazer com que o caramelo derretido grude na superfície lisa da maçã. Veja o que fazer para que fiquem perfeitos para uma festa sempre.


Maçãs: limpas, frias, secas

• Escolha maçãs firmes sem pontos moles ou manchas

• Lave e seque-os bem, remova a haste e insira os palitos de madeira

• Deixe as maçãs preparadas no freezer enquanto prepara o caramelo

Caramelo: não muito quente

• Siga o método da receita para derreter caramelo em uma tigela ou jarro medidor profundo o suficiente para mergulhar as maçãs

• Deixe o caramelo derretido esfriar por alguns minutos para engrossar. Se estiver muito quente, ele deslizará da maçã

Mergulhe bem

• Limpe cada maçã mais uma vez antes de mergulhar para remover qualquer condensação do freezer

• Segurando o palito de madeira, mergulhe a maçã no caramelo quente, virando-o para uma cobertura uniforme

• Gire suavemente a maçã após mergulhar para ajudar o excesso de gotas de caramelo a rolar de volta para a maçã

• Coloque as maçãs mergulhadas com a base para baixo em papel vegetal que foi coberto com manteiga ou óleo

Dicas da comunidade deste site

Se quiser decorar com pedacinhos, polvilhe um pouco no lado voltado para você e pressione suavemente no caramelo. Não enrole ou empurre nas coberturas, pois isso afasta o caramelo da maçã e contribui para a poça ou maçãs muito pegajosas. - LizzieBearCooks

Segui o conselho de outros avaliadores, rolando as maçãs cerosas em água fervente, enxugando-as, colocando os palitos nelas e depois colocando-as no congelador por 15 minutos. - TheMeadow.artfire.com

A sugestão de outro revisor de usar o jarro medidor Pyrex foi ótima ... tornou mais fácil cobrir a maçã inteira. - Margcamp

Como outras pessoas, coloco minhas maçãs no freezer enquanto derretia meu caramelo e depois as colocava de volta no freezer por cerca de 15 minutos. Eles configuraram muito bem! - kateandnatesmom



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